Page 80 - Le parfait Jardinier_Web

78 — LE PARFAIT JARDINIER
Variétés. — Choisir le blanc hâtif ou le violet hâtif.

Culture. — Semer au début de juin en pépinière et plan­
ter en place cinq semaines après, à 30 x 35 centimètres. Arro­
ser, biner. Lorsque les choux-raves ont la grosseur d’un
œuf de poule, ils ont un goût très délicat. Rentrer, fin
octobre, les pieds destinés à être conservés l’hiver. Strati­
fiés dans du sable, ils peuvent se conserver jusqu’en avril.
On peut récolter 500 kilogrammes de boules à l’are.

VI. — Choux-navets.
(Brassica campestris napo-brassied.}
Les choux-navets sont surtout cultivés en grande culture
sous le nom de rutabagas à chair jaune. Au jardin on
utilise les choux-navets à chair blanche, tels que : le chou-
navet blanc hâtif (V. figure, p. 77) et le rutabaga à collet
vert, à peau et chair jaunes.

Culture. — Semer fin mai en place en lignes distantes
de om,35 et éclaircir à om,3O sur les rangs. Biner, arroser.
On peut aussi semer en pépinière fin mai et repiquer ensuite.
Arracher au fur et à mesure des besoins jusqu’en novembre,
puis rentrer en cave ou en silos où la conservation est facile.

CIBOULE
Allium fistulosum. (Famille des Liliacées.)
Multiplication. — Par semis de 250 grammes de graines à
l’are, en rayons, ou de 650 grammes à la volée. La graine, sem­
blable à celle de l’oignon, a une durée germinative de deux ou
trois ans. La ciboule vivace se reproduit par division des