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CULTURE POTAGÈRE — 135

pincement à défaut de petites rames, et en pois nains,
n’exigeant pas de rames :
Prince-Albert, à grain rond blanc, om,80 de hauteur,
hâtif.
Caractacus, à grain rond blanc, om,9o de hauteur,
productif.
Michaux de Sainte-Catherine, à grain rond blanc,
1 mètre de hauteur.
Pois Express à longue cosse, grain rond vert, om,8o de
à rames. hauteur.
Ridé de Knight, grain blanc ridé, sucré, 1 ra,8o,
résistant à la sécheresse.
Gradus, grain ridé blanc verdâtre, très sucré, om,8o,
très hâtif.
Duc-d’Albany, grain ridé vert, im,4O, cosses très
longues de 12 centimètres.
Plein-le-panier ou fillbasket, 0“,70, grain rond
Pois vert, très productif.
demi-nains. Bishop, om,6o, grain rond blanc, cosses longues.
Ridé nain vert hâtif, grain ridé vert, hauteur om,6o,
précoce et productif.
Blue Peter, om,25, grain rond vert.
Pois Orgueil du Marché, 0m,40, à faire avant les chaleurs.
nains. | Merveille d’Amérique, om,35, très précoce et pro­
ductif.

Culture. — Dans le Midi, semer en septembre et octobre
les variétés : prince-Albert et caractacus; dans le Centre,
semer fin novembre, en côtière: le michaux ordinaire;
dans le Centre et le Nord, semer du 15 février au 25 mars
les variétés hâtives ou demi-hâtives : prince-Albert, carac­
tacus, merveille d’Amérique, etc., à récolter fin mai-début