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124 “ LE PARFAIT jardinier
dru, en avril. Arroser juste pour obtenir la levée. Récolter
les petits bulbes fin juillet-août, les cribler pour séparer ceux
qui, ayant i centimètre à i cm. 1/2 de diamètre, pourront
être plantés au printemps suivant;
J) Pour produire l’oignon moyen de cuisine, semer
fin février, début de mars, en planches bien préparées en
rayons distants de om,2O. Éclaircir, sarcler et arroser si la
saison est trop sèche. En fin juin, coucher les tiges qui jau­
nissent et se dessèchent, afin de favoriser le grossissement
des bulbes;
c) Pour obtenir de gros oignons, replanter du Ier au
15 mars, à om,i2 sur des rangs distants de om,2o et à
om,O2 ou om,O3 de profondeur, les petits bulbes issus d’un
semis de l’année précédente. Biner, sarcler, pour récolter
en juillet de très gros oignons de bonne conservation, appré­
ciés en charcuterie.

Maladies. Ennemis. — Les maladies apparaissent sur­
tout en terrain humide ou en sol
fumé avec du fumier pailleux. Les
principales sont :
La graisse (Botrytis), qui ravage
inopinément les cultures. Ne planter
qu’en sol sain;
Fig. 42. — 1, oignon atteint Le charbon (Urocystis cepulæ),
par le charbon ; 2, larve de
l’anthomye. qui atteint surtout le plant. Arra­
cher les pieds atteints;
Le mildiou (Peronospora schleideni), moins répandu que
les maladies précédentes. Enlever les pieds atteints de taches
jaunâtres sur le feuillage;