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CULTURE POTAGÈRE — 121

Jersey); les seconds en juillet, août, jusqu’au 15 septembre,
pour obtenir des navets à l’automne et en hiver.
Sur un sol bien ameubli, semer à la volée ou en rayons
distants de om,i5 et profonds de 1 centimètre ou 2. Recou­
vrir la graine avec les dents du râteau dans le premier cas et
avec le dos dans le deuxième cas. Plomber la terre. Arroser
si le sol n’est pas assez frais, afin d’obtenir une levée rapide
et éloigner les altises. Éclaircir à om,o6 les plants lorsqu’ils
ont deux feuilles, puis à om,io ou om,i5 quinze jours plus
tard.
Culture forcée. — Le spécialiste sème une variété très
hâtive vers le 15 janvier sur une couche chaude (24°) recou­
verte de om,2O de terreau; il place 2 graines tous les 10 cen­
timètres et à 2 centimètres de profondeur, recouvre et
plombe, puis place châssis et paillassons. Il ne laisse qu’un
plant sur les deux, aère progressivement, et en mars les
navets sont récoltés. L’amateur se contentera de semer clair
en rayons vers le 15 février sur une extrémité de couche.
Dès que la levée commencera, il éclaircira à om,o6 pour
récolter au début d’avril. Une autre saison peut être envi­
sagée, dès le Ier mars, sous châssis à froid.

Maladies et insectes. — Deux maladies dues à des cham­
pignons, la hernie et la rouille blanche, occasionnent parfois
quelques dégâts au navet. (V. Chou.} Le navet souffre
également de l’altise, de l’athomye, etc., insectes de toutes
les Crucifères. V. Chou.
Récolte. Conservation. — En fin octobre-novembre,
arracher les navets de conserve, couper le collet et l’extré­