Page 487 - Merveilles Industrie Tome 4
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L’ALCOOL ET LA DISTILLATION. 481
Fig. 263. — Appareil locomobile pour la distillation des vins.
colonne rectangulaire A, d’un condenseur une réduction importante du prix de la
chauffe-vins B et d’un régulateur de vapeur main-d’œuvre.
D, placés sur une première voiture. Celle-ci
porte aussi le réservoir à vins K, qui est
muni d’un régulateur d’alimentation L, CHAPITRE Vlll
qui se démonte lorsqu’on déplace l’appareil
et se loge dans le compartiment du cha LA DISTILLATION DES MARCS DE RAISIN. — APPAREILS EN
USAGE. — UTILISATION DES RÉSIDUS DE LA DISTILLA
riot E. Vient ensuite un petit générateur
TION DES MARCS. — UTILISATION DES VINASSES.
roulant qui sert au chauffage de l’appareil.
. Les constructeurs établissent aussi leur nou Le marc de raisin, bien qu’il ait été
veau distillateur locomobile pour un travail exprimé, et quelle que soit la puissance des
de 300 hectolitres de vin par vingt-quatre presses qui ont servi à cette expression, re-
- heures. On obtient par ce dernier appareil l tient toujours une certaine-quantité de vin,
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