Page 487 - Merveilles Industrie Tome 4
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L’ALCOOL ET LA DISTILLATION.                              481





















































                            Fig. 263. — Appareil locomobile pour la distillation des vins.


         colonne rectangulaire A, d’un condenseur  une réduction importante du prix de la
         chauffe-vins B et d’un régulateur de vapeur  main-d’œuvre.
         D, placés sur une première voiture. Celle-ci
         porte aussi le réservoir à vins K, qui est
         muni d’un régulateur d’alimentation L,                 CHAPITRE Vlll
         qui se démonte lorsqu’on déplace l’appareil
         et se loge dans le compartiment du cha­    LA DISTILLATION DES MARCS DE RAISIN. — APPAREILS EN
                                                     USAGE. — UTILISATION DES RÉSIDUS DE LA DISTILLA­
          riot E. Vient ensuite un petit générateur
                                                     TION DES MARCS. — UTILISATION DES VINASSES.
         roulant qui sert au chauffage de l’appareil.
        . Les constructeurs établissent aussi leur nou­  Le marc de raisin, bien qu’il ait été
         veau distillateur locomobile pour un travail  exprimé, et quelle que soit la puissance des
          de 300 hectolitres de vin par vingt-quatre  presses qui ont servi à cette expression, re-
        - heures. On obtient par ce dernier appareil  l tient toujours une certaine-quantité de vin,
                 T. IV.                                                          334
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