Page 487 - Merveilles Industrie Tome 4

L’ALCOOL ET LA DISTILLATION. 481

Fig. 263. — Appareil locomobile pour la distillation des vins.

colonne rectangulaire A, d’un condenseur une réduction importante du prix de la
chauffe-vins B et d’un régulateur de vapeur main-d’œuvre.
D, placés sur une première voiture. Celle-ci
porte aussi le réservoir à vins K, qui est
muni d’un régulateur d’alimentation L, CHAPITRE Vlll
qui se démonte lorsqu’on déplace l’appareil
et se loge dans le compartiment du cha­ LA DISTILLATION DES MARCS DE RAISIN. — APPAREILS EN
USAGE. — UTILISATION DES RÉSIDUS DE LA DISTILLA­
riot E. Vient ensuite un petit générateur
TION DES MARCS. — UTILISATION DES VINASSES.
roulant qui sert au chauffage de l’appareil.
. Les constructeurs établissent aussi leur nou­ Le marc de raisin, bien qu’il ait été
veau distillateur locomobile pour un travail exprimé, et quelle que soit la puissance des
de 300 hectolitres de vin par vingt-quatre presses qui ont servi à cette expression, re-
- heures. On obtient par ce dernier appareil l tient toujours une certaine-quantité de vin,
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