Page 467 - Merveilles Industrie Tome 4

L’ALCOOL ET LA DISTILLATION. 461

tube Q, dans le troisième, O, et se rendent n’introduit rien de nouveau dans l’appareil.
enfin par le tube T dans le serpentin RS. La demande de brevet relative à cet ap­
Un tube incliné, VX, ramène à la chau­ pareil, a pour titre : Description de l’appa­
dière l’eau condensée dans les trois cylin­ reil de rectification pour !esprit-de-vin,
dres analyseurs. ainsi que pour celui du marc de raisin, per­
Isaac Bérard adaptait cet appareil à la fectionné par le sieur Isaac Bérard, fabricant
distillation des marcs au moyen de disposi­ d’eau-de-vie, breveté par le gouvernement,
tions dans le détail desquelles il serait trop habitant du Grand-Gallargues, département
long d’entrer. du Gard, le tout conformément au plan et
Dans le dessin qui accompagne son bre­ dessin en exécution annexé.
vet, on voit que le même appareil peut ser­ Cette demande de brevet se termine ainsi :
vir à de simples rectifications des alcools.
Pour cela, au lieu de diriger les vapeurs « L’assiduité du travail pour parvenir à perfec­
tionner la distillation des vins et du marc et la
dans les cylindres analyseurs M, N, O, on les
porter à sa derniere période, m’a rendu paralytique,
dirige, en tournant simplement un robinet, et, ne pouvant pas signer, je suis obligé de faire si­
6, et fermant le robinet E, dans un serpentin gner par procuration. »
ordinaire, placé à gauche de la chaudière.
Nous avons supprimé, dans notre dessin, En effet, Isaac Bérard avait été frappé de
cette adjonction, aisée à concevoir, et qui paralysie, en. 1813, ce qui ne l'avait pas