Page 435 - Merveilles Industrie Tome 4

L’ALCOOL ET LA DISTILLATION. 429

Fig. 242. — Alambic pour la distillation des vins adopté par Cliaptal en 1780.
A, cucurbite, ou chaudière. E, robinet pour l’introduction du vin à distiller.
DF, col de la chaudière. I, robinet faisant connaître la hauteur occupée par le liquide
M, bac plein d’eau froide, contenant le serpentin S. dans la chaudière.
11. arrivée du courant continu d’eau froide. B, robinet pour faire écouler la vinasse après l'opéra­
PV, trop-plein pour l’écoulement de l’eau échauffée par la tion.
condensation des vapeurs à l’intérieur du serpentin. G, G, carneaux pour la circulation de la fumée et des gaz,,
T, tuyau d’écoulement du produit condensé. venant du foyer.
U, bassiot.

neati rempli d’eau froide que Barchusen forme un second tube, qui descend paral­
appelait réfrigérant (refrigeratorium), qui lèlement jusqu’à la base du premier; son
ressemble beaucoup à celui de Glauber, bout inférieur s’adapte au serpentin. Cet ap­
et, par conséquent, au serpentin de nos pareil, que Boërhaave qualifie de « très-
jours. belle invention », produisait, avec peu de
Boërhaave, dans ses Eléments de chimie, feu, de travail et de dépense, une abondante
publiés en 1733, décrit, en parlant de l’al­ quantité d’alcool pur : Inventum pulchem-
cool, un vase, destiné à opérer la condensa­ mum, quo, levi igné, labore et sumptu, conftci
tion des vapeurs du vin. C’est un tuyau queat copia abandons alcoholis simplicis.
conique très-élevé, que l’on place sur la La figure 241 représente l’appareil de
chaudière. Ce tuyau a six pouces de diamè­ Boërhaave.
tre à sa base, et un pouce à sa partie supé­ B est un cône creux en étain, haut de
rieure. A cette extrémité, il se replie, et quatre pieds, dont la base s'ajuste exac­