Page 431 - Merveilles Industrie Tome 4
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L’ALCOOL ET LA DISTILLATION. 425
lorsque le phlegme commence à dominer sur l’esprit, Sans nous arrêter à cet appareil, qui ne
à cause qu’il est en plus grande quantité, l’artiste marque aucun progrès, nous en signalerons
est obligé de doubler et de tripler le feu, afin de faire
monter le reste de l’esprit, qui ne laisse pas pour un troisième, plus important, que Nicolas
tant d’être aussi pur et aussi subtil que le pre Lefèvre donne comme propre à rectifier
mier. »
l’eau-de-vie.
La figure 238 représente cet appareil. On
Nous représentons, dans la figure 237,
y remarque un vaste chapiteau, qui a deux
l’appareil distillatoire de Nicolas Lefèvre.
becs pour transmettre dans deux récipients
la liqueur condensée, par l’apposition sur
ce chapiteau, de linges mouillés. La cu
curbite est semblable à la précédente, mais
Fig. 237. — Appareil de Nicolas Lefevre pour la distilla
tion du vin.
Fig. 238. — Appareil de Nicolas Lefèvre pour la distilla
tion des eaux-de-vie.
B, est la cucurbite (en cuivre), C, le chapi
teau condenseur, que l’auteur appelle tète A, bain de sable contenu dans une chaudière en fer.
B, cucurbite en cuivre enterrée dans le sable.
de More. Au bec G de ce chapiteau s’a C, collet de la cucurbite.
dapte un tube, HH, qui traverse l’eau froide D, chapiteau en cuivre, qui porte une gouttière et deux
becs.
contenue dans un tonneau, M, eau que
E, collet du chapiteau qui s’ajuste sur le collet de la cu
l’on renouvelle sans cesse et qui s’écoule curbite.
par le robinet, K, dans un cuvier, L. Le F, F, becs du serpentin qui portent immédiatement la li
queur dans les récipients, sans l'intermédiaire d’un con
liquide distillé est recueilli dans le réci denseur ; les vapeurs sont condensées dans le chapiteau
pient, 1. par des linges mouillés.
G, anneau de fer, pour soulever le chapiteau.
Cet appareil est des plus remarquables.
11 diffère si peu de notre alambic actuel, elle est plus large et beaucoup moins pro
qu’il suffirait d’élargir la cucurbite, et de fonde.
remplacer le tube droit qui traverse l’eau Le fourneau ne diffère du précédent
froide par un tube replié, c’est-à-dire par qu’en ce qu’il renferme un bain de sable
un serpentin, pour obtenir l’alambic en dans lequel la chaudière est enterrée.
usage dans les laboratoires des pharma Il a, comme le premier, quatre registres.
cies. On remarquera qu’on n’aperçoit pas de
Nicolas Lefèvre décrit un autre appareil condenseur à cet alambic : c’est sans doute
dans lequel la chaudière est surmontée d’une parce que les condenseurs n’étaient inven
sorte de soucoupe, que l’on remplit d’eau tés que depuis peu de temps, ou qu’on ne
froide, et qui est munie latéralement d’un les trouvait pas tout à fait propres à remplir
tube amenant les vapeurs dans le récipient. les fonctions pour lesquelles on les avait
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