Page 71 - Le jardin potager biologique

LE TRAVAIL DU SOL 69

• Moins on marche sur un sol, et surtout moins on passe
dessus avec des engins lourds, et mieux il se porte.
• Le sol est un organisme vivant — on lui doit les mêmes
égards qu’à un animal ou à une plante. Si on le brutalise en le
travaillant au mauvais moment, avec des outils qui ne
conviennent pas, c’est la plante — et le consommateur — qui
en pâtit.
• Vous pouvez fertiliser votre sol de la meilleure façon
possible, mais si vous le travaillez mal toute votre peine sera
perdue.

3. Conseils pratiques.
— L’ameublissement du sol en profondeur doit se faire de
préférence en automne, surtout si le sol est argileux.
— Il suffira généralement d’un coup de croc au printemps
pour ameublir à nouveau le sol travaillé à l’automne.
— Les sols sableux, à structure instable, seront ameublis en
profondeur au printemps et non en automne. Dans la mesure
du possible, ils devront être occupés tout l’hiver soit par une
culture soit par un engrais vert que l’on sèmera particulière­
ment dru.
— Il est très important de ne travailler le sol que lorsqu’il
a un taux d’humidité convenable. Plus un sol est argileux et
plus il est difficile de trouver le bon moment pour le travailler :
trop humide, il colle aux outils et forme des mottes qui, sous
l’action du soleil, deviennent dures comme des pierres. Trop
sec, il est impossible de le travailler.
Il faut donc, dans ce type de sol, guetter le bon moment et
en profiter pour faire le maximum de travail.
— Si vous travaillez au motoculteur, prenez garde de ne pas
trop émietter le sol. Une terre très fine est sans doute jolie à
voir, lorsqu’elle vient d’être travaillée, mais sa structure est
instable et elle se colmatera ou se « glacera » à la première
pluie, empêchant la circulation de l’eau et surtout de
l’air. On préférera donc les houes rotatives qui tournent assez
lentement aux fraises qui tournent à grande vitesse.
Nous parlerons des binages et sarclages au chapitre 10.