Page 64 - Le jardin potager biologique
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Chapitre VI
LA COUVERTURE DU SOL
Dans la nature une terre n’est jamais à nu : une terre nue
meurt progressivement. On peut d’ailleurs remarquer qu’une
terre nue se recouvre rapidement de mauvaises herbes, comme
pour se protéger. Quand elle ne le fait pas, c’est que le climat
ne le permet pas ou alors qu’elle est bien malade.
Dans la forêt, la terre est toujours recouverte par une
couche de feuilles en voie de décomposition. Dans les prairies,
le sol est également couvert en permanence. En agriculture
et en jardinage, on est évidemment obligé de mettre la terre
à nu, pour l’ameublir et la débarrasser de ses mauvaises herbes
avant d’y faire un semis ou une plantation. Mais la période
pendant laquelle le sol est à découvert doit être réduite au
minimum. Le jardinier dispose pour cela de nombreux
moyens.
1. Les différents types de couver iure du sol.
Nous distinguerons cinq types principaux de couverture du
sol :
a) la couverture végétale vivante (engrais verts ou culture
en place) ;
b) la couverture par de la matière végétale verte coupée ;
c) la couverture par du compost ;
d) la couverture par de la paille ou du foin ;
e) la couverture par du fumier frais.
