Page 154 - Le jardin potager biologique

>54 LE JARDIN POTAGER BIOLOGIQUE
— Ecartement : semer en lignes distantes de 30 cm. On
peut aussi semer en pépinière et repiquer (un plant tous les
20 cm).
Entretien. — Eclaircir en laissant un plant tous les 15 cm ;
butter plus ou moins selon que l’on veut une pomme plus
ou moins blanche.
Cultures associées. — Le fenouil aurait une influence défa­
vorable sur diverses cultures : haricots, tomates, chou-rave, etc.
Variétés : fenouil hâtive de Genève : pour les semis pré­
coces (avril-mai) ; fenouil de Florence : pour les semis tardifs
(juillet).

FEVE

Climat : craint la sécheresse.
Sol et fumure. — La fève est une plante rustique, qui
s’accommode de sols médiocres. C’est une légumineuse, donc
une plante précieuse pour enrichir le sol en azote. Elle consti­
tue un excellent engrais vert.

Semis.
— Date : de fin février à la mi-mai.
— Dose : environ 6 kg à l’are.
— Ecartement : en lignes distantes de 30 à 40 cm, une graine
tous les 10 à 15 cm.
Entretien.
Biner et butter légèrement pour lutter contre les mauvaises
herbes et pour soutenir les tiges.
Les fèves sont presque toujours envahies par les pucerons.
Le pincement des tiges permet de limiter cet envahissement.
En cas de nécessité, on fera un traitement à la roténone.
Cultures associées. — Les mêmes que pour les haricots.