Page 669 - Les merveilles de l'industrie T1

INDUSTRIE DU SEL. 665

de juillet un nombre égal de haricots dans douze séparé les matières solubles des matières
pots à fleurs en terre poreuse, d’assez grande dimen­ insolubles. Les matières solubles composaient
sion : la capacité de ces vases était de 13 à 15 li­
tres; ils contenaient 20 à 23 kilogrammes de terre. les 42 centièmes du salin de ces cendres. Or,
Celle-ci avait été rendue homogène autant que pos­ voici ce que M. Péligot a constaté, en analy­
sible par le pelletage. sant la partie soluble.
« Chaque expérience a été faite en double; les
pots numérotés I et 2 ont reçu chacun 10 litres « J’avais à rechercher, dit M. Péligot, dans la par­
d’eau de Seine; nos 3 et 4, 5 litres de la même eau tie soluble de ces cendres, la soude introduite dans
contenant I gramme de sel marin par litre et plus le sol sous forme de chlorure ou d’azotate, en quan­
tard 5 autres litres contenant 2 grammes ; nos 5 et 6, tité relativement considérable, à peu près égale au
15 grammes de chlorure de potassium; nos 6 et 8, poids total des matières minérales que les plantes
t5 grammes d’azotate de soude; nos 9 et 10, avaient absorbées ; en raison de la surface des pots,
15 grammes d’azotate de potasse; n°s 11 et 12, la dose de ces sels ajoutée à la terre représente
15 grammes de sulfate de magnésie et d’ammonia­ environ 3,000 kilogrammes à l’hectare. A aucun
que, ces divers sels étant dissous dans les quantités moment, les radicelles de la plante n’ont pu être
d’eau indiquées ci-dessus. soustraites, par la pluie ou par l’arrosage, au con­
« Dès le début, il a été facile de constater l’effet tact de ces dissolutions qui s’accumulaient dans le
pernicieux du sel marin sur la végétation, alors sol au fur et à mesure des progrès de la végétation.
même qu’on l’emploie à si faible dose : les plants Cependant on voit, en jetant les yeux sur ce ta­
soumis à son action étaient beaucoup plus chétifs bleau, que le sel marin, l’azotate de soude ont été
que les autres; les feuilles étaient jaunes et con­ absolument délaissés par les plantes; aucune des cen­
trastaient avec la coloration vert foncé des autres dres ne renferme de la soude.
lots; la floraison s’est accomplie tardivement, et une « Ce résultat m’a tellement surpris que j’ai d’a­
des tiges a péri. Après la récolte, chaque lot (liges, bord hésité à le publier, bien que les conditions
feuilles et graines) pesait 75 à 100 grammes après dans lesquelles il a été obtenu fussent de nature à
dessiccation ; le poids de celui qui avait reçu le chlo­ m’inspirer quelque confiance : toutes les opéra­
rure de sodium n’était que de 55 grammes. tions, le dosage des dissolutions, leur emploi, la ré­
« Après la levée des graines, on a conservé dans colte, l’incinération, l’analyse des cendres, sont le
chaque pot quatre tiges. Les pots étaient placés les produit d’un travail exclusivement personnel. En
uns à la suite des autres, en plein air, sans abri, re­ supposant que je me sois trompé en étiquetant les
posant sur une longue planche en bois. A partir du plantes ou leurs cendres, les conclusions resteraient
28 juillet jusqu’au 14 septembre, ils ont été arrosés les mêmes; dans ces expériences, qui ont été faites
simultanément avec la même quantité d’eau soit en double, toutes les cendres ont été analysées et
pure, soit tenant en dissolution les diverses sub­ la soude ne s’est rencontrée dans aucune d’elles.
stances salines à des doses déterminées; les arro­ « Ainsi, une plante qu’on arrose pendant qua­
sages étaient plus ou moins rapprochés, selon les rante-cinq jours avec des dissolutions de sel marin
besoins de la plante en raison de la sécheresse ou ou d’azotate de soude emprunte au terrain dans le­
de la pluie; du 28 juillet au 23 août, chaque lot a quel elle se développe les sels de potasse qu’elle y
reçu cinq fois t litre d’eau contenant 1 gramme du rencontre, et elle y laisse les sels de soude qu’on a
sel employé; puis, à partir de cette époque, les mis à sa discrétion (1). »
plantes étant assez vigoureuses pour supporter sans
inconvénient des doses plus fortes, on a employé Il résulte de cette remarquable expérience
2 grammes du même sel pour la même quantité de M. Péligot, que le sel administré comme
d’eau (soit de l’eau contenant deux millièmes) pour engrais aux haricots, n’a pas même été ab­
les cinq derniers arrosages. Le 14 septembre, les
graines étant mûres, on a mis fin à l’expérience. sorbé par la plante, puisqu’on ne retrouve
« Après la dessiccation de chacun des lots à l’air pas de soude dans ses cendres. Voilà qui
et à l’étuve, l’incinération en a été faite à une tem­ jette de bien graves doutes sur le rôle du
pérature très-ménagée. Le poids des cendres a sel marin comme engrais.
varié entre 10 et 1 4 pour 100 de matière sèche (1). »
Le meilleur moyen, du reste, de s’assurer
En analysant ces cendres, M. Péligot a
si l’agriculture se trouve bien des engrais
(1) Comptes rendus de VAcadémie des sciences, 1873, (1) Comptes rendus de l’Académie des sciences, 1873,
1“ semestre, pages 115 et suivantes. 1" semestre, pages 1117-1119.
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