Page 103 - Album_des_jeunes_1960

Quelques notions sur cette machine merveilleuse : votre corps.

flous connaissez-vous ?

Comment se fait-il que vous puissiez Pourquoi le pain est-il sucré après avoir
entendre une épingle tomber ? été mâché ?
Quand un homme, furieux, se met à crier, on dit La digestion commence dans la bouche... par l’action
couramment : « Il prit une telle colère que l’air en chimique d’une substance appelée ptyaline qui se
trembla. » Or, quand vous entendez tomber une trouve dans la salive. La ptyaline est l’un des vingt et
épingle, c’est le même genre de phénomène qui se quelques enzymes du corps, c’est-à-dire de ces ferments
produit. Car c’est ainsi que se propage le son : en solubles qui provoquent des métamorphoses chimiques
faisant trembler, ou vibrer, l’air. dans vos aliments quand vous digérez.
L’amidon contenu dans le pain -et les pommes de
terre ne peut pas être utilisé à l’état pur par le corps.
Il doit d’abord être transformé en sucre. C’est la
ptyaline qui doit amorcer cette transformation. Mâchez
une bouchée de pain pendant une minute et vous vous
rendrez compte qu’elle commence à devenir sucrée. Le
changement de goût est l’œuvre de la ptyaline conver­
tissant l’amidon en sucre.

Que se passe-t-il quand on se coupe ?
Quand les vibrations de l’air atteignent votre oreille,
votre tympan se met à frémir. Le tympan est une mem­ Aussitôt que vous vous entaillez le doigt, le sang
brane très mince tendue à l’entrée du conduit auditif jaillit des minuscules vaisseaux sanguins de la peau,
comme une peau sur un tambour. Derrière lui, il y a entraînant hors de la blessure la saleté et les microbes.
trois petits os en chaîne qu’on appelle le marteau, Puis les vaisseaux sanguins se contractent, le flot
l’enclume et l’étrier à cause de leur forme. Les vibra­
tions du tympan sont transmises par cette chaîne d’os
jusqu’au fluide qui remplit l’oreille interne.
L’oreille interne est un labyrinthe de canaux et de
conduits dont certains déterminent votre sens de l’équi­
libre. La partie de ce labyrinthe dont dépend votre
faculté d’entendre, c’est-à-dire l’ouïe, est un petit os
nommé limaçon parce qu’il a la forme spiraloïde d’un
coquillage. Le limaçon ressemble à une petite harpe
tendue de milliers de fibres nerveuses qui captent les
vibrations du fluide et transmettent un message au
cerveau. diminue et bientôt un caillot de sang, qui durcit rapi­
Voilà comment vous entendez crier un homme en dement, comble la fente de la blessure. Il s’attache
colère... ou tomber une épingle. aussi solidement que de la colle aux deux côtés de la
Adapté de : Hygeia, Fam.ily, Today’s Health, Colliers, Journal of Lifetime Living, Town Journal 101