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CULTURE POTAGÈRE — 95
très gros. Ils ne remontent pas et émettent des stolons. Ils
sont très cultivés;
30 Fraisiers à gros fruits remontants, appelés ainsi parce
que, après avoir donné une première récolte en juin, ils peu­
vent en donner une seconde en août-septembre. Ces frai­
siers résultent du hasard de semis de fraisiers à gros fruits.

Multiplication. — Reproduire par semis ou par filets
(stolons) les fraisiers des quatre-saisons et par filets de préfé­
rence les fraisiers à gros fruits (remontants ou hybrides).
Les graines de fraisiers sont les petits fruits secs (akènes)
répartis à la surface des fraises. Leur durée germinative est
de trois ans et un gramme suffit pour ensemencer un mètre
carré de pépinière. La levée demande de quinze à trente jours.
Sol. Rotation. Fumure. — Le fraisier préfère
un sol frais sans être humide, assez perméable, riche en
humus, légèrement calcaire. Les défrichements de bois lui
conviennent bien ainsi que les terrains sableux assez frais.
Le fraisier est épuisant et ne doit revenir sur un même sol
qu’au bout de huit à dix ans. Avant l’hiver, répandre par are
après nettoyage des pieds de fraisiers : 150 kilogrammes de
fumier décomposé, 5 kilogrammes de superphosphate et
2 kilogrammes de chlorure de potassium. A défaut de fumier,
semer en couverture, au début de la floraison, 2 kilogrammes
de nitrate à l’are. '

Variétés. — i° A petits fruits. — On distingue la quatre-
saisons améliorée, à fruit allongé, rouge, d’excellente qualité,
variété fertile et très remontante; triomphe des marchés, à
fruits gros, à chair ferme, de transport facile; à tiges rigides