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CULTURE POTAGÈRE — I53

selle de la feuille située en-dessous prolongera la tige. Quand
le prolongement portera à son tour deux groupes de fleurs,
on taillera au-dessus du second pour former une deuxième
saison de fruits. Le nouveau prolongement sera taillé à une
feuille au-dessus de la deuxième inflorescence. La récolte com­
mencera dès le début de juillet par les fruits du bas, puis tous
les dix à quinze jours par ceux des étages au-dessus. Pour les
variétés très vigoureuses ou demi-tardives, enfoncer un bon
tuteur de chaque côté des pieds, distants de om,6o x om,8o.
Huit jours après la plantation, couper la tige à om,i5 de sa base
sur deux feuilles, pour former deux bras qui seront élevés cha­
cun sur un tuteur. Tailler ensuite chaque bras au-dessus de
trois inflorescences. Puis sur les prolongements on laissera
ensuite deux groupes de fleurs au moins. Arrêter les tiges à
im,4O au maximum et supprimer tous les faux bourgeons.
La culture sous verre et forcée pratiquée en serres ou
dans des bâches chauffées au thermosiphon ne peut réussir
qu’entre les mains d’habiles professionnels. En semant sous
châssis, le Ier mars, la rouge naine hâtive, que l’on palisse
horizontalement, on peut récolter vers le 15 juin.

MaZadies et ennemis. — Le mildiou de la pomme de
terre (Phytophtora infestons) détruit les feuilles et les fruits.
L’attaque débute en août; les variétés précoces sont géné­
ralement indemnes. Il faut, dès juillet, traiter avec des bouil­
lies bordelaises à 1 p. 100 de sulfate de cuivre ou au verdet
gris à 1 p. 100. Ce dernier laisse moins de traces sur les fruits.
La maladie dite cladosporiose, due au Cladosporium fulvum, est
caractérisée par l’apparition sur les feuilles de petites taches jaunes,
puis brunes, bientôt recouvertes à la face inférieure d’une efflo­
rescence olivâtre. Les rameaux se dessèchent et meurent; les fruits