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CULTURE POTAGÈRE — 151
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frais. La tomate est épuisante ; lui appliquer par are :
i° Avant la plantation, 5 kilogrammes de superphosphate
et 3 kilogrammes de chlorure de potassium ;
20 Dès la fin de la floraison, 1 kg. 500 de nitrate de soude
ou de chaux ou du purin.
Variétés. — Suivant le but poursuivi, choisir :
La tomate naine hâtive, pour le châssis ou la côtière abritée;
La tomate hâtive de pleine terre, en côtière de bonne heure ;
La tomate perfection, à fruit lisse, écarlate, demi-hâtive,
convenant à tous usages;
La tomate mikado écarlate, à gros fruits lisses abondants
(haut., im,5o), un peu tardive;
La tomateponderosa, à fruits énormes, lisses (haut., im,5o);
La tomate merveille des marchés, à fruits très lisses, gros,
d’un beau rouge vif (haut., im,2o), fermes, voyageant bien.
Culture. — Culture de pleine terre. — Dans le Midi, on
sème en pépinière au début de mars, sous châssis à froid
ou au pied d’un mur exposé au soleil. Les jeunes plants sont
repiqués en place, en plein air, vers le 15 avril; on les met
dans des planches larges de im,5O, entre lesquelles on pra­
tique des rigoles pour l’irrigation. Les plants sont espacés
de om,5o. On supprime les bourgeons anticipés et on arrête
les extrémités des tiges lorsqu’elles ont atteint 1 mètre. La
récolte a lieu en juin-juillet.
Sous le climat de Paris, les semis se font dans la première
quinzaine de mars, sous châssis froid. Trois semaines plus
tard, on repique les plants sous un autre châssis froid, à
om,o8 les uns des autres; puis on les repique une seconde
fois, vers le 24 avril, sous châssis, à om,i2 ou om,i5 d’écarte-