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CULTURE POTAGÈRE — 103

10 mai dans la région de Paris et le 20 mai dans la région
du Nord. Exécuter des semis tous les vingt jours ou
semer simultanément des variétés à filets et à grains frais
pour ne pas être encombré. Les derniers semis de hari­
cots verts ne dépasseront pas le 15 août, ceux de haricots
à grains frais le 20 juillet, et ceux à conserver en sec, le
25 juin, de façon qu’ils ne soient pas détruits par les gelées
d’automne.
Les haricots nains seront semés en poquets distants de
40x45 centimètres, à raison de six graines par poquet, en­
terrées à 3 centimètres. Biner et butter.
Pour les haricots à rames, faire deux lignes par planche
espacées deom,75 et pro­
fondes de om,o8 et y dé­
poser quatre graines tous
les 18 centimètres. Re­ Fig. 37. — Haricots à rames alternant
avec haricots nains.
couvrir de om,O3 de terre.
Biner et butter. Tous les 18 centimètres, enfoncer une rame
du côté du sentier en l’obliquant vers le centre de la planche.
Tuteurer ainsi les deux lignes de manière que les rames se
touchent au sommet. Il est préférable, pour obtenir une
bonne aération, d’alterner des planches de haricots à rames
avec des planches de haricots nains (fig. 37').
Il est possible d’obtenir des haricots hâtivement, en dis­
posant coffres et châssis sur une planche bien abritée et en
y semant, vers le 25 mars, une variété telle que « flageolet
nain ». Aérer progressivement depuis la levée jusqu’en mai,
mais bien abriter la nuit avec des paillassons. On peut
également faire des semis sous cloche, et sous châssis sur
couche tiède préparée à partir du 15 février.
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