Page 379 - Terre Moderne

L'AMÉLIORATION DES CONDITIONS D'ALIMENTATION.

A chacun de ses passages, le contrôleur fait une enquête sur la com-
position des rations attribuées aux vaches. II vérifie si la valeur de la
ration distribuée correspond aux besoins qui varient avec le poids,
l'âge de l'animal et sa production laitière et beurrière. L'étude des
fiches de contrôle laitier, et plus spécialement celle des courbes de lac-
tation, permet de se rendre compte du comportement de chacune des
vaches de l'étable et de vérifier l'efficacité des rations distribuées.
Alertés à temps par le contrôleur laitier, les agriculteurs ont la
possibilité de redresser les fautes de rationnement et obtien-
nent de chaque vache des rendements plus élevés.

LE CONTROLE LAITIER

DOIT SE GÉNÉRALISER

Le développement du contrôle laitier s'accompagne toujoms d'une
augmentation des rendements laitiers et beurriers. Au Danemark, par
exemple, après 16 ans de fonctionnement, on a constaté un accroisse-
ment des rendements annuels par tête supérieur à 30 °,". Aux Pays. Bas,
en 5 années, le rendement moyen s'est élevé de près de I .ooo k. de lait
par tête.
Si l'on s'en rapporte aux très faibles rendements moyens évalués en
France, on voit quel champ s'ouvre au développement de notre pro- '
duction laitière et beurrière et, par suite, à l'abaissement de ses prix
de revient.
L'organisation du contrôle laitier existe. Il convient de l'étendre au
plus grand nombre possible d'exploitations. C'est là une œuvre
d'intérêt national.

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