Page 98 - Merveilles Industrie Tome 4

92 MERVEILLES DE L INDUSTRIE.

pareil. Elle s’engage entre les deux cylin­ bout du cylindre Z et pour contribuer, avec
dres X et P, arrosée par l’eau, qui s’échappe l’agitation que produit la brosse, autour de
de l’intérieure de la tige P, laquelle est la tige P, à la séparation de la pulpe et
continuellement frottée à l’extérieur par une de la fécule. Cette séparation est favorisée,
brosse. Elle pénètre de là dans le tambour du reste, par le mouvement en sens con­
à enveloppe pleine, Y, où un agitateur à traire dont sont animés d’une part le tamis
branches de fer, en forme de double T, la qui fait 22 tours à la minute et d’autre par
mélange intimement avec l’eau. De là elle l’axe des agitateurs qui en fait 35.
se rend dans le second tamis, Z, où elle re­ Les matières étrangères restées dans le
çoit l’eau qui s’échappe du récipient évasé tamis, c’est-à-dire dans les cylindres de toile
HH', eau qui est amenée par le tube RS. métallique X et Z, s’échappent par l’extré­
On supprime ce dernier récipient, lorsque mité inférieure de ces cylindres, I', qui es
l’eau sortant du tube TG est soumise à une ouverte, et tombent dans le caniveau, L. •
pression suffisante pour pénétrer jusqu’au Quant à la fécule, après avoir traversé

Fig. G5. — Tamis Huck pour séparer 1 fécule de la pulpe de pomme de terre.

avec l’eau qui la tient en suspension, les | sur la figure 65 ; mais ils sont indiqués pan
mailles des toiles métalliques qui envelop­ les lettres H,H, sur la figure 66.
pent les cylindres X et Z, elle tombe dans Les plans inclinés, ou tables de dépôt, sond
l’auge demi-cylindrique, II', qui enveloppe
Légende explicative de la figure 66. ]
les tamis, X et Z. L’eau chargée de fécule
A, roue hydraulique.
est conduite, par la pente, dans un second B, laveur à pommes de terre. I
tamis D, à mailles plus fines que le pré­ C, râpe. I
D, chaîne à godets élevant la pomme de terre râpée
cédent. Elle y laisse les débris cellulaires
grand tamis, E. j
qui ont échappé aux mailles du premier ta­ E, grand tamis. I
mis, et qui tombent dans le récepteur K. F, petit tamis retirant les petits sons. i
G, chaîne à godets élevant la fécule sur les tables di
Ainsi débarrassée de toute la pulpe et de dépôt, H. I
toutes les matières étrangères, la fécule tenue H, H, tables de dépôt ou plans inclinés. 1
I, séchoir à air libre. 1
en suspension dans l’eau s’écoule par le ca­ , J, étuves à plateaux chauffés par la vapeur.
nal AR, et arrive aux plans inclinés. ! K, élévateur portant la fécule sèche aux concasseurs plJ'
cés sur la bluterie, M.
Les plans inclinés ou tables de dépôt, font
NN, monte-charge, faisant le service du dedans et du de­
suite au canal AB. Us ne sont pas représentés hors de l’usine.