Page 533 - Merveilles Industrie Tome 4

L’ALCOOL ET LA DISTILLATION. 527

merce sont toujours acides; en les traitant barrasse de ces mêmes principes par un cou­
par le carbonate de soude, le carbonate rant de vapeur d’eau surchauffée, et la même
de potasse ou la chaux, on sature ces acides huile peut alors servir à une nouvelle opé­
libres, et le produit, soumis ensuite à la dis­ ration. On distille ensuite l’alcool séparé de
tillation, donne un alcool sensiblement l’huile qui a servi à les purifier.
pur. Disons pourtant que le produit de cette
Tel est donc le moyen général que nous rectification a toujours un goût et une odeur
recommandons aux opérateurs. Mais après qui rappellent l’huile qui a servi à ce traite­
la méthode qui nous paraît devoir mériter ment.
la préférence, nous devons consigner ici les Le savon de Marseille, employé à la dose
procédés qui sont considérés comme les plus de 1 kilogramme pour 20 litres d’alcool de
efficaces parmi tous ceux qui ont été pro­ mauvais goût, a été recommandé dans le
posés. même but. D’après M. Klézinski, le savon
Le charbon de bois, réduit en petits s’empare d’environ 20 pour 100 de son poids
fragments , ou en granules, que l’on a des principes huileux odorants, et l’alcool,
préalablement calcinés dans un creuset séparé du savon et distillé, n’a presque plus
et fait refroidir à l’abri de l’air, pour les d’odeur. Le produit, rectifié, reste, en outre,
empêcher d’absorber les gaz ou les va­ moins hydraté que l’alcool que l’on a traité,
peurs d’eau, est très en faveur aujour­ car le savon retient une partie de son eau. Il
d’hui. Son efficacité nous paraît cepen­ va sans dire que l’on débarrasse le savon des
dant moins évidente qu’on ne le dit géné­ principes odorants qu’il a absorbés, et on
ralement. Quoi qu’il en soit, on peut recti­ le rend propre à servir à de nouvelles opé­
fier les eaux-de-vie par le charbon de bois, rations en le soumettant à un courant de va­
en les faisant traverser une couche un peu peur d’eau surchauffée.
haute de charbon de bois réduit en granules. Des agents chimiques d’un effet plus sûr
Le charbon retient une partie des acides et que les précédents, ont été proposés, à savoir :
des principes odorants. On fait servir le même le chlorure de chaux, le manganate et le
charbon à d’autres opérations, en le lavant chromate de potasse. L’effet désinfectant de
par un courant de vapeur d’eau, qui em­ ces corps, doués d’un pouvoir énergique
porte les principes odorants retenus dans sa d’oxydation, ne saurait être mis en doute;
masse. Quand ce mode de nettoyage ne il reste à établir seulement s’ils ne sont pas
suffit pas, et que le charbon ne désinfecte d’un prix trop élevé pour l’usage indus­
plus l’alcool, on le calcine, pour le revivi­ triel.
fier, ainsi qu’on le fait dans les raffineries En résumé, les alcalis carbonatés, c’est-à-
pour le charbon animal ; ce qui veut dire dire le carbonate de potasse ou de soude,
que l’on détruit, par l’action de la chaleur ainsi que la chaux caustique, nous paraissent
rouge, les matières organiques qui impré­ les moyens les plus efficaces pour la purifica­
gnaient le charbon à la suite d’un emploi tion des alcools de mauvais goût. Après les
un peu long, et qu’on le remet ainsi en état alcalis, le charbon de bois paraît le mieux
de servir à de nouvelles opérations. indiqué et le plus pratique.
Quelquefois, on agite les alcools infects
avec de l’huile grasse, qui leur enlève assez Quel que soit l’agent dont on se soit servi,
facilement les principes odorants. L’huile pour opérer la purification chimique des al­
chargée de ces principes odorants, étant sé­ cools bruts, il reste à exécuter l’opération
parée de l’alcool par décantation, on la dé­ fondamentale, la rectification, ou nouvelle