Page 517 - Merveilles Industrie Tome 4
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L’ALCOOL ET LA DISTILLATION. 511
A, grenier à grains.
B, grenier à farines.
C, cave où se fait la germination du grain.
D, touraille pour sécher le malt germé.
E, deux paires de meules pour moudre le malt.-
F, local de fermentation contenant dix cuves en bois.
G, générateurs de vapeur.
H, local des pompes et des appareils de distillation, (la
fabrication de genièvre et de rectification.
I, machine à vapeur.
J, tonnellerie.
K, magasin à alcool.
Fig. 279, 280, 281. — Vue en élévation et en plan d’une distillerie de grains.
