Page 506 - Merveilles Industrie Tome 4
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500 MERVEILLES DE L’INDUSTRIE
Fig. 273. — Appareil de M. Désiré Savalle, avec chauffage tubulaire, appliqué à la distillation des
mélasses de betteraves. '
provenant de la fermentation des mélasses être ensuite concentrées pour en extraire
de betteraves avec les appareils à colonne les sels de potasse. Pour éviter cette intro
•listillatoire ordinaires, en faisant usage du duction d’eau, on a essayé de faire passer la
chauffage à la vapeur. Il importe seulement vapeur d’eau dans des serpentins, plon
de ne pas accroître la quantité d’eau exis geant dans les vinasses. Mais ces serpentins
tant dans ces vinasses, puisqu’elles doivent se détérioraient très-promptement. En ou-