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416 MERVEILLES DE L’INDUSTRIE.
ménage, pour lesquels on a pris de nos craie en poudre. Un flacon plein d’eau ou
jours tant de brevets d’invention. un tonneau, selon la quantité de liquide
L’appareil de Nooth se compose de trois qu’on voulait saturer, recevait le gaz pro
vases en verre, disposés les uns au-dessus des venant de la décomposition de la craie, et
autres, assemblés à leur jonction pour éviter l’on favorisait sa dissolution par une agita
les fuites. Le récipient inférieur reçoit les tion répétée.
substances destinées à produire le gaz; celui Au commencement de notre siècle, on
du milieu l’eau qu’on veut saturer; ce préparait dans les pharmacies l’eau de Seltz
lui du haut, beaucoup plus petit, est ter artificielle par les procédés que Bergmann
miné par un long bec qui plonge dans l’eau et Du Chanoy avaient indiqués. Dans un
du second. Le col du récipient saturateur vase métallique capable de résister à une
est pourvu d’une soupape qui laisse passer certaine pression, pourvu à sa partie supé
legaz dégagé au travers d’une sorte de cri rieure d’une pompe à gaz, on plaçait de
ble, et empêche le liquide de descendre l’eau contenant les éléments constitutifs de
dans le vase producteur de gaz. L’acide car l’eau naturelle de Seltz. Cette eau minérale
bonique, en arrivant dans le récipient, fait a une constitution chimique assez compli
bientôt monter, par la pression qu’il exerce, quée (I). On ne pouvait songer à la repro-
l’eau dans le vase supérieur. Lorsque celui-
ci est plein, on a soin de placer son bou (1) Voici la composition d’un litre d’eau de Seltz, d’après
chon sur sa tubulure, restée jusqu’alors ou Ossian Henry :
Grammes.
verte, on enlève les deux vases surmontant Bicarbonate de soude....................................... 0,979
le producteur, qui leur sert de piédestal, et — de chaux....................................... 0,551
— de magnésie.................................. 0,209
on les agite, pour opérer la dissolution du
— de strontiane................................ traces.
gaz. Les replaçant ensuite sur le piédestal, — de fer............................................ 0,030
Chlorure de sodium........................................ 2,040
on laisse dégager une nouvelle quantité de
— de potassium................................... 0,001
gaz, pour recommencer l’agitation, jusqu’à Sulfate de soude............................................. 0,150
épuisement du mélange. Phosphate de soude........................................ 0,010
Silice et alumine....................................... . 0,050
On ne tarda pas à perfectionner cet ap Bromure alcalin, crénates de chaux et de
pareil compliqué, en ajoutant une tubulure soude, matières organiques......................... traces.
Acide carbonique libre.................................... 1,035
au flacon inférieur pour l’introduction des
5,105
matières, et un robinet latéral à la partie
inférieure du second flacon, pour l’écoule D’après une analyse faite plus récemment en Allema
gne, par le docteur Molir, de Bonn, et dans laquelle le gaz
ment de l’eau gazéifiée.
acide carbonique est évalué à part, l’eau de Selters ren
Un de ces appareils, qui a appartenu à ferme, pour un kilogramme :
Lavoisier, existe encore dans les collections
Carbonate de soude,.................................... 0,83508
de l’École de pharmacie de Paris.
— d’ammoniaque............................ 0,00417
Le docteur Du Chanoy, régent de la Fa — de baryte.................................... 0,00012
— de strontiane.............................. 0,00007
culté de médecine de Paris, publia, en 1780,
— de chaux..................................... 0,24650
un Essai sur l'art d'imiter les eaux minéra — de magnésie............................... 0,20300
les, et indiqua un procédé qui, malgré ses — de protoxyde de fer.................. 0,00464
— de protoxyde de manganèse... 0,00042
imperfections et son peu de puissance, Chlorure de sodium................................... 2,32980
donna un premier essor à cette industrie. Sulfate de potasse...............#...................... 0,05270
Acide silicique............................................. 0,04200
L’acide carbonique était produit dans un
Total des éléments solides.......................... 3,71970
flacon à deux tubulures, par la réaction de
l’acide sulfurique étendu d’eau sur de la Le docteur Mohr ne donne pas la proportion exacte du
