Page 322 - Les merveilles de l'industrie T3 Web

320 MERVEILLES DE L’INDUSTRIE.

solides de toute nature, qui laissaient dans En parlant du réservoir de la rue Racine,
une zone très-étendue les traces visibles cet honorable médecin disait :
de leur passage. Personne n’ignore que,
chaque nuit, de fétides ruisseaux, provenant « L’eau, qui a une profondeur de 4 mètres, tient
en suspension, par moments, des myriades de par­
de la partie liquide des fosses d’aisances sont
ticules jaunâtres qui lui donnent l’apparence d’une
déversés sur la voie publique, pour couler émulsion épaisse semblable à de la boue. En reti­
de là dans la Seine. On sait que les entre­ rant un seau de cette eau, on voit qu’elle est remplie
d’êtres vivants. »
preneurs de vidanges sont autorisés à déver­
ser sur la voie publique ces liquides, après Pour le réservoir du Panthéon :
une désinfection préalable, mais qui n’est
jamais complète, comme chacun a pu s’en « L’eau, écrivait!!. Bouchut, tient souvent en sus­
pension une innombrable quantité d’êtres vivants
convaincre. Cette horrible liqueur va se
qu’on prend, à la cuillère, comme dans un potage. 11 s’y
perdre dans la Seine parles ruisseaux et les développe quelquefois des poissons dont les germes
égouts. Ce sont les eaux d’un fleuve ainsi ont dû traverser les corps de pompes delà machine
contaminées par toutes sortes d’immondices de Chaillot, pour remonter dans les bassins. On y a
trouvé un poisson qui pesait plus d'une demi-livre, et
qui étaient distribuées par la pompe de
qui a été remis à l’ingénieur. »
Chaillot à une partie des Parisiens, par la
pompe de Saint-Ouen aux habitants de A propos du réservoir Popincourt, M. Bou­
Montmartre et de Batignolles. Nous le de­ chut avait fait des observations analogues,
mandons, un tel système était-il digne de 11 faut ajouter que le volume d’eau po­
la capitale des arts et du monde civilisé ? table distribué dans Paris en 1860 était in­
Qu’un tel système eût été adopté ou maintenu férieur à ce qui existait dans plusieurs
il y a un demi-siècle, lorsque Paris comptait grandes villes d’Europe. En effet, la quan­
au plus cinq cent mille habitants, cela pou­ tité d’eau distribuée à chaque habitant de
vait se comprendre. Mais avec une popula­ Paris, déduction faite des services publics,
tion qui avait triplé en nombre comme en n’était alors que de 35 litres par habitant,
activité, on ne pouvait le considérer que tandis que les hydrauliciens modernes s’ac­
comme un regrettable vestige des imper­ cordent à réclamer une part de 60 à 70 li­
fections d’une époque disparue. tres d’eau potable, chaque vingt-quatre
L’impureté des eaux de la Seine distri­ heures, pour chaque habitant d’une grande
buées à Paris pour la consommation pu­ ville.
blique fut établie directement en 1860, par On trouve, dans le Rapport de la commis­
l’examen de l’état de ces eaux dans les di­ sion d'enquête du département de la Seine,
vers réservoirs existant dans plusieurs quar­ le tableau suivant du nombre de litres qui
tiers delà capitale. M. le docteur Bouchut, étaient distribués en 1860 par jour et par
agrégé à la Faculté de médecine, médecin habitant, dans les principales villes de
de l’hôpital de Sainte-Eugénie, rédigea, sur France, d’Europe ou d’Amérique :
cette question, un mémoire que Cosle
Villes. Litres par jour
communiqua à l’Académie des sciences, au et par habitant.
Rome moderne........................... 944
nom de l’auteur, dans la séance du 17 juin
New-York.................................... 568
1860. M. Bouchut avait examiné l’eau des Carcassonne................................ 400
réservoirs de la rue Racine, du Panthéon, Besançon..................................... 246
de la rue Saint-Victor, de la rue de Vaugi- Dijon........................................... 240
Marseille......... ............................ 186
rard, de Passy, de la barrière Monceau et du
Bordeaux..................................... 170
quartier Popincourt. Gènes........................................... 120