Page 80 - Le jardin potager biologique
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LE
POTAGER
MARS AVRIL MAI » JUIN JUILLET AOÛT SEPTEMBRE OCTOBRE JARDIN
■■» = semis plantation == récolte
BIOLOGIQUE
Rangs A, E : oignons (plantation de bulbes) comme figuré rang A ; ou échalottes (plantation
de bulbes comme les oignons, récolte première quinzaine de juillet ; ou laitue d’hiver, comme
figuré rang E ; ou laitue de printemps (plantation fin avril, récolte en juin) ; ou carottes hâtives ou
demi hâtives (semis mars, récolte juin - début juillet).
Rang B, D : chou vert ou rouge, comme figuré.
Rang C : pois nains, comme figuré ; ou haricots nains (semis première semaine de mai.
récolte dernière quinzaine de juillet) ; ou épinards (semis première quinzaine d’avril, récolte mai à
début juillet).
ET
ASSOCIATION
DE
■■■■ = semis w = plantation - = récolte ROTATION
CULTURES
Rangs A, F : oignons (plantation de bulbes) comme figuré ; ou échalottes (plantation de bulbes,
récolte première quinzaine de juillet) ; seconde culture : mâche, comme figuré.
Rangs B, E : tomates, comme figuré.
Rangs C, D : laitue d’été, comme figuré ; seconde culture : mâche, comme figuré.
