Page 78 - Le jardin potager biologique

76 LE JARDIN POTAGER BIOLOGIQUE

Bien entendu, cette liste n’est pas limitative : de multiples
autres associations peuvent être réalisées comme le montrent
les cinq tableaux reproduits à la fin de ce chapitre (1). L’essai
de nouvelles associations est une recherche permanente — et
passionnante — pour le jardinier.
Noter que les dates des semis indiquées sur ces tableaux
sont, pour certaines cultures, un peu plus tardives que celles
données dans le présent ouvrage. En effet, ces tableaux ont
été établis pour un climat continental. Dans une grande partie
des régions françaises, les semis peuvent être effectuées, en
général, un peu plus tôt (se référer à la carte climatique,
page 92).
b) Influence réciproque des principaux légumes d’après
la méthode biodynamique (données extraites des publications
de l’association biodynamique américaine. (Voir tableau
ci-après.)

(1) Tableaux extraits de la brochure : « Kombinierte Gemüsebeetc », et
reproduits ici grâce à l'aimable autorisation des établissements G.R. Vatter
(semences ot graines), 3098 Konir-Berne (Suisse).