Page 52 - Le jardin potager biologique

50 LE JARDIN POTAGER BIOLOGIQUE

longtemps démontré le rôle essentiel joué par cet élément et
l’utilité de son apport.
• Les apports minéraux à dominante phosphatée.
Ils constituent le complément normal des roches siliceuses.
On utilise généralement les phosphates naturels d’Afrique du
Nord finement moulus (hyperphosphate) mais il existe en
France de nombreux gisements de phosphates naturels dont
l’exploitation a été abandonnée car ils sont moins riches en
phosphate que les gisements de Tunisie et du Maroc.
On apporte en moyenne 2 à 4 kg à l’are par an. Cet apport
peut toutefois être remplacé par de la poudre d’os, si l’on
peut s’en procurer.
• Les apports minéraux à dominante calcaire.
Rentrent dans cette catégorie tous les amendements cal­
caires d’origine naturelle (calcaire broyé, craie, marnes,
dolomies) et particulièrement le maërl et le lithothamne, à base
d’algues calcifiées. Certaines méthodes biologiques ont fait du
lithothamne un des piliers de la fertilisation. Nous pensons
qu’il s’agit incontestablement d’un fertilisant de grande valeur,
mais que son apport est intéressant surtout dans les sols acides.
Dans les sols à pH élevé (1) (la plupart des sols calcaires), son
emploi ne nous paraît pas justifié.
Dans les terres acides et neutres, un léger apport de litho­
thamne, fertilisant riche en magnésium et en oligo-éléments,
pourra compléter utilement les autres apports minéraux
(roches siliceuses et phosphates).
• Les apports minéraux à dominante magnésienne.
Il s’agit principalement des dolomies. Elles sont assez peu
utilisées en jardinage biologique car les autres minéraux
apportés, surtout les roches siliceuses et le lithothamne,
contiennent déjà des quantités de magnésium assez impor­
tantes. Toutefois, en cas de carence en magnésium, par

(1) Le pH (potentiel Hydrogène) mesure le degré d’acidité du sol.
Un sol équilibré doit avoir un pH voisin de la neutralité (pH 7) ;
le pH est d’autant plus bas que le sol est plus acide. Par pH élevé, nous
entendons des pH voisins de 8.