Page 51 - Le jardin potager biologique

LA FERTILISATION BIOLOGIQUE 49

microorganismes qui fixent l’azote de l’air. Même le nitrate de
soude du Chili, le seul engrais azoté naturel (1), est exclu, et
à plus forte raison tous les engrais azotés chimiques.
• Les apports minéraux à dominante silicieuse.
Rentrent dans cette catégorie toutes les roches siliceuses
broyées (poudre de basalte, de granité, de gneiss, de por­
phyre, etc.). Ces poudres de roches silicieuses commencent
seulement à être commercialisées en France, mais elles sont
utilisées en agriculture biologique depuis de nombreuses années
dans la plupart des pays d’Europe (Suisse, Autriche, Alle­
magne) et aux Etats-Unis.
Nous pensons qu’elles doivent constituer la base de la ferti­
lisation minérale au jardin biologique. On les apporte à la
dose de 4 à 5 kg à l’are chaque année, sous forme de poudre
très fine. Leur intérêt réside dans le fait qu’elles contiennent
pratiquement tous les minéraux nécessaires aux plantes (et en
particulier la silice, le magnésium et les oligo-éléments). Elles
ne sont vraiment pauvres qu’en phosphore (et pour certaines,
en calcium), que l’on apporte sous forme de phosphate naturel
ou de poudre d’os.
Il est connu que les sols volcaniques sont parmi les plus
fertiles du monde ; c’est pourquoi le basalte est une roche
siliceuse particulièrement intéressante. Les agriculteurs biolo­
giques suisses utilisent un mélange de granité, de gneiss, de
porphyre et de dolomies qui donne également de très bons
résultats. Ce mélange a d’ailleurs une composition très voisine
de celle des limons du Nil qui ont donné à l’Egypte, depuis
des millénaires, sa légendaire fertilité et qui ne sont rien d’autre
que des débris minéraux arrachés aux montagnes primaires
du haut cours du Nil.
L’agronomie moderne juge inutile d’apporter au sol de la
silice, sous prétexte que la plupart des roches en sont très
largement pourvues. Mais l’agriculture biologique à depuis

(i) Une substance n’est pas bonne du simple fait qu’elle soit natu­
relle ; il faut opérer un choix parmi les substances que nous offre la
nature.