Page 49 - Le jardin potager biologique

LA FERTILISATION BIOLOGIQUE 47

neuse n’aurait pas le temps de se développer avant les gelées.
On sèmera par exemple 200 g/are de moutarde.
L’engrais vert sera fauché à l’entrée de l’hiver, en le
hachant aussi finement que possible. S’il n’est pas trop haut,
une tondeuse à gazon fera parfaitement l’affaire. S’il est trop
haut, on le raccourcira à la faux, en passant au besoin deux
fois et en coupant à chaque fois une dizaine de centimètres,
et on terminera au ras du sol à la faux ou à la tondeuse.
La fumure organique et minérale d’automne sera apportée
sur l’engrais vert, dont elle hâtera la décomposition.
Pour les planches qui ne seront pas ensemencées de bonne
heure au printemps (par exemple celles destinées à recevoir
les semis de mai) on pourra semer jusqu’en octobre un
mélange graminée - légumineuse résistant au gel (par exemple
vesce d’hiver - seigle) que l’on ne coupera qu’au printemps,
quelques semaines avant la date prévue pour le semis.
Pour les cultures mises en place en juin (carottes d’hiver,
potirons, etc.), et si le sol n’est pas occupé auparavant par
une culture précoce le libérant en juin, on pourra semer en
mars un engrais vert qui sera broyé, puis incorporé à la
couche supérieure du sol (sur quelques centimètres seulement)
environ trois semaines avant la date prévue pour le semis. Un
léger apport de compost facilitera sa décomposition.
• Les engrais verts en culture intercalaire.
Ce sont des engrais verts cultivés en même temps que la
culture principale, dans les cultures à grand écartement. On
les pratique généralement pour les tomates, les choux, le maïs.
On sèmera :
— soit du trèfle blanc nain ou de la minette (ou les deux
associés) ;
— soit de la gesse chiche, légumineuse rampante qui couvre
rapidement le terrain.
On sème l’engrais vert environ un mois après la mise en
place de la culture principale, en terre bien propre afin de
ne pas être envahi par les mauvaises herbes. Ce type d’engrais
vert est contre-indiqué dans les climats secs, lorsqu’on ne
peut pas arroser à volonté, car il concurrencerait trop la culture