Page 198 - Le jardin potager biologique

198 LE JARDIN POTAGER BIOLOGIQUE

Fève Radis
Haricot (sous plastique Salsifis et scorsonère (fin
ou sous châssis) avril)
Maïs (fin avril) Engrais vert (début avril)
Raifort type vesce-avoine.

Plantation et repiquage (en pleine terre).
Artichaut Thym
Chou vert Laitue
Ciboulette Poireau
Estragon Pomme de terre

Entretien et travaux divers.
Aérer de plus en plus les châssis ; les retirer par beau
temps.
Continuer la préparation du sol pour les semis.
Binages, sarclages et mulching des premiers semis.
Fauchage et incorporation des engrais verts dans les
planches à semer en mai.
Récolte.

Endive Topinambour
Epinard Radis
Chicorée sauvage Laitue
Poireau Bette
Salsifis et scorsonère

Autres légumes disponibles.
Carotte, betterave rouge, pomme de terre, ail, oignon,
échalotte.