Page 201 - Le jardin potager biologique

JUIN

Semis en pépinière.
Laitue
Chicorée frisée et scarole
Chou (variétés d’hiver)
Chou-fleur (début juin, variétés d’automne).

Semis en place.
Betterave (dernier semis, Panais
var. hâtives seulement) Persil
Carotte (meilleur mois pour Pissenlit (avant le 15)
les carottes d'hiver) Radis
Bette Radis noir
Chicorée sauvage
Endive
Fenouil
Haricot
Maïs (avant le 15)

Plantation et repiquage.

Céleri Chou rouge
Chou vert Laitue
Chou-fleur Poireau
Chou de Bruxelles