Page 103 - Le jardin potager biologique

DU SEMIS A LA RÉCOLTE IO3

toutes les graines des mauvaises herbes que le travail du sol
aura ramené à proximité de la surface du sol. Il y a donc inté­
rêt, pour les cultures facilement envahies par les mauvaises
herbes, à attendre au moins une dizaine de jours avant de
semer ; les graines de mauvaises herbes auront le temps de
germer et on pourra détruire, d’un coup de rateau, juste avant
le semis, ces graines en germination et les petites plantes qui
auront commencé à pousser.
Ce principe est particulièrement important pour les cultures
dont la germination et le départ en végétation sont lents,
comme la carotte ou la mâche.
• Semer en terre propre et sarcler précocement.
Pour limiter le développement des mauvaises herbes et
faciliter leur destruction il faut :
— semer en terre propre ;
— semer en ligne, même les cultures qui sont habituellement
semées à la volée (par exemple la mâche) ;
— pour les carottes, surtout si la terre n’est pas très propre,
mélanger à la graine de carottes des graines de laitue ou de
radis ; elles permettent de voir les rangs et d’effectuer un
premier sarclage avant la levée complète des carottes ;
— éviter de rouler entre les lignes semées ;
— faire un premier sarclage précoce, dès que les premières
herbes apparaissent : cela économise beaucoup de travail par
la suite.
• Pratiquer le mulching.
Le mulching permet de limiter considérablement le déve­
loppement des mauvaises herbes. Rappelons qu’il consiste à
couvrir le sol d’une couche de matière végétale : paille, déchets
de récolte, herbe, etc. Nous avons déjà parlé de l’importance
de cette couverture du sol, non seulement pour la lutte contre
les mauvaises herbes, mais aussi et surtout pour protéger le
sol et nourrir ses microorganismes.
• Désherber intelligemment.
Pour désherber efficacement, il faut, dans la mesure du
possible :