Page 102 - Le jardin potager biologique

102 LE JARDIN POTAGER BIOLOGIQUE

A. Sarclage au sarcloir.
B. Binage à la binette ou à la griffe.
culteurs modernes, le jardinier biologique n’a pas la phobie
des mauvaises herbes. Combien de jardiniers ne peuvent voir
une mauvaise herbe dans leur jardin sans se précipiter pour
l’arracher et la jeter au loin, voire la brûler !
Pour le jardinier biologique, les mauvaises herbes sont
plutôt des alliées. Ce sont, comme le dit Jean-Marie Roger,
les bonnes herbes des mauvais sols. Une de leurs fonctions
essentielles est d’améliorer les sols ; elles nous fournissent
également et gratuitement de la matière organique et de l’hu­
mus. Bien sûr, il ne s’agit pas de se laisser envahir par elles,
car elles ne demandent qu’à prendre le dessus : il faut les
combattre, mais avec intelligence et mesure.

Voici quelques principes de base à respecter :

• Préparer le sol à l'avance.
Il faut éviter d’ensemencer immédiatement après avoir tra­
vaillé la terre car, en même temps que les semences, germeront