Page 93 - Guide Agricole 1966

LES ~LEVAGES 91

LI MOUS/NE

A voir beaucoup de races
n'est pas un signe de richesse zootechnique
La France, avec plus de 30 races ne peuvent pas non plus se reposer
bovines, plus de 30 races ovines, n'a et renoncer à rechercher les souches,
pas lieu de se glorifier de ses mosaïques les familles les plus productives.
animales. La variété dans ce domaine Dans le troupeau bovin, 3 races
ne signifie pas richesse potentielle. laitières (Normande, Française Fri-
Une race à trop faible effectif est sonne Pie Noire, groupe Pie Rouge
condamnée à terme à dispMaître, de l'Est) 2 races à viande (Charo-
surtout quand le travail de sélection laise, Limousine) marquent des
et d'amélioration génétique n'a pas points : mais sur les 26 races locales
été mis assez tôt en œuvre. Mais ou régionales, un grand nombre aura
les grandes races à effectif important disparu avant la fin du siècle.

Pitié pour l'animal ! Mort aux rats !
Il est officiellement interdit Trente rats dans un élevage mangent
- de se servir d'un aiguillon dans et gaspillent autant d'aliments que
la conduite et la manipulation des n'en consomment 20 poules pon-
animaux (Journal Officiel); deuses.
- de mettre à mort, de garrotter Cent rats dans une ferme, c'est une
et de pendre les animaux sans qu'ils vache en moins qui peut être entre-
aient été au préalable assommés tenue par an et 4 000 kg de baisse
(autorisations spéciales accordées pour sur le lait. C'est du moins l'équi-
les abattages d'urgence et les égorge- valent énergétique de ce qu'ils
ments prévus par certains rites); mangent, sans compter tous les
- de se servir d'appareils ou d'ins- effets secondaires imputables au point
truments d'étourdissement non agréés. de vue destruction et hygiène.