Page 94 - Guide Agricole 1966

92 LES ~LEVAGES

AMÉLIOREZ LA RENTABILITÉ
DE VOS ÉLEVAGES,
CONTROLEZ LES PERFORMANCES
DE VOS ANIMAUX

L'éleveur soucieux d'améliorer ses est tout simplement valable? Il lui
productions animales ne manque pas faut pour cela mesurer et comparer.
de leur opposer la maîtrise relative Il n'est pas difficile de prédire pour
déjà acquise dans le domaine végétal. les années à venir une révolution
Or cette situation défavorable pour des méthodes des productions ani-
les productions animales doit dispa- males aussi radicale que celle que
raître puisque certaines régions et nous avons connue concernant cer-
certaines exploitations sont vouées à taines productions végétales. Il est
l'élevage et que, d'autre part, l'Europe donc urgent d'introduire et de définir
des six est et sera fortement défici- nos possibilités actuelles de mesure
taire dans le domaine de la viande et d'expliquer les interprétations qui
bovine. s'y attachent.

L'éleveur est donc en droit d'espérer Parmi toutes les questions que se
certaines satisfactions en ce qui con- pose l'éleveur, il en est qui sont
cerne les prix. Il doit, néanmoins, évidentes :
s'efforcer d'atténuer la « rente » de - Que produire et comment?
production qui demeure en faveur - Quelle race ou quel croisement
des productions végétales et pour utiliser?
cela améliorer ses techniques de - Quel type d'aliment choisir? etc.
production.
Il serait présomptueux de vouloir y
Rien n'est plus difficile et, si le répondre, puisqu'il s'agit souvent de
céréaliculteur sait que ses rendements cas d'espèce, du moins allons nous
ont été de 30, 35 ou 45 quintaux à tenter de proposer les moyens de
l'hectare, l'éleveur sait-il souvent si mesure indispensables pour affirmer
le « rendement » de son cheptel vif toute décision se voulant valable.