Page 288 - Guide Agricole 1966
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     Comment  préparer  les  légumes  pour  la  congélation





















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                                                    Les  légumes
                                                    peuvent  être
                                                    également  mis
                                                    dans  de
                                                    simples  sachets
                                                    en  polyéthylène.

















                                                    Boîtes  et  sachets
                                                    doivent  être
                                                    fermés
                                                    après  avoir
                                                    très soigneusement
                                                    chassé  l'air
                                                    contenu
                                                    dans  les  sachets.
                                                    Ils  doivent
                                                    porter  la  date
                                                    et  la  nature
                                                    du  contenu.
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