Page 613 - Les merveilles de l'industrie T1

INDUSTRIE DU SEL. 609

Fig. 377. — Le marais salant do Giraud dans la Camargue (Bouclies-du-Kliône), vue prise du canal de service.

lin de la Méditerranée, le salin de Giraud, font marcher un certain nombre de salins
situé sur la plage de la Camargue, à quelque pour leur propre compte. II en est autrement
distance d’Aigues-Mortes. Ce dessin a été dans le midi de la France. Les marais sa­
exécuté d’après une photographie, prise lants de l’Hérault, du Gard, des Bouches-
à l’entre-croisement de deux branches du du-Rhône et du Var, sont la propriété d'un
canal qui dessert cet immense salin, dont petit nombre de compagnies puissantes, qui
l’étendue n’est pas moindre de 1,000 hec­ centralisent le travail et n’emploient que
tares. des ouvriers placés sous leurs ordres. La
Nous avons dit que les marais salants de forme moderne de l’exploitation industrielle
l’Ouest sont partagés en un grand nombre a prévalu dans le Midi, tandis que dans
de petites exploitations, et que des paludiers j l’Ouest on en est encore au mode d’exploi-
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