Page 609 - Les merveilles de l'industrie T1

INDUSTRIE DU SEL. 605

Chlorure de sodium................. 22 2220
Chlorure de magnésium......... 2 4420
CHAPITRE XII
Sulfate de magnésie................. 1 87 24
Sulfate de cjiaux...................... 0 1712
DESCRIPTION DES PROCÉDÉS DE FABRICATION DU SEL DANS
Bromure de sodium................. 0 4320
LES MARAIS SALANTS DU MIDI DE LA FRANCE.
Chlorure de potassium........... 0 4030
Nous avons fait connaître la composition Eau............................................ 72 4534
de l’eau de la Méditerranée. D’après cette Total................. 100 0000
composition on peut se rendre compte des
Si l’on continue l’évaporation, et qu’on
différents dépôts salins qui se produisent,
amène le liquide à marquer 30 degrés à
quand cette eau est abandonnée, dans un
l’aréomètre, il occupe un volume qui, par
marais salant, à l’évaporation spontanée.
rapport au volume primitif de l’eau, se
L’étude particulière des différents dépôts
trouve réduit dans la proportion de l à
salins qui se forment au fur et à mesure de la
1/32. Sa composition sur 100 grammes est
concentration de l’eau de mer, dans un marais
alors la suivante :
salant du Midi a été faite, avec beaucoup de
soin, par Usiglio, chimiste de la Compagnie Chlorure de sodium................... 16 830
des salins du Midi. Le mémoire d’Usi- Chlorure de magnésium........... 8 041
Sulfate de magnésie................... 6 231
glio a été publié dans les Annales de chimie
Bromure de sodium................... 1 161
et de physique. Nous nous reporterons à ce Chlorure de potassium.............. 1 449
travail pour l’analyse des phénomènes qui Eau.............................................. 66 288
se produisent à mesure que l’eau de mer se Total.................... 100 000
concentre, sous l’influence d’une chaleur
Si l’on pousse l’évaporation jusqu’à 35
modérée.
degrés de l’aréomètre, le volume du liquide
D’après l’analyse d’Usiglio, que nous est la fraction 1/58 de ce qu’il était pri­
avons déjà rapportée, l’eau de la Méditer­ mitivement, et 100 grammes sont formés
ranée, prise à deux lieues de la côte de des éléments suivants :
Cette, à un mètre de profondeur, renferme
Chlorure de sodium.................. 12 103
les substances suivantes :
Chlorure de magnésium........... 14 796
Sulfate de magnésie.................. 8 676
Chlorure de sodium................. 2 9424 Bromure de sodium................... 1 343
Chlorure de magnésium.......... 0 3219
Chlorure de potassium............... 2 497
Sulfate de magnésie................. 0 2477 Eau............................................. 60 381
Sulfate de chaux....................... 0 1337
Bromure de sodium................. 0 0536 Total........................ 100 000
Chlorure de potassium........ . 0 0503
Carbonate de chaux................ 0 0114 Voilà ce qui se passe, quand on évapore
Oxyde de fer............................. 0 0003 artificiellement l’eau de la Méditerranée
Eau............................................ 96 2343 dans un laboratoire de chimie. Si l’on ob­
Total......................... 100 0000
serve l’évaporation de la même eau dans un
Si l’on évapore cette eau à la tempé­ marais, voici ce que l’on constate, d’après
rature de 30 à 35 degrés, et qu’on l’amène, Usiglio, quand la température de l’eau en
par l’évaporation, à marquer 25 degrés à évaporation est de 20 à 30 degrés centi­
l’aréomètre de Baumé, elle occupe un vo­ grades.
lume qui, par rapport au volume primitif, On sait que l’eau de mer pure marque à
est représenté par la fraction 1/89. Si on l’aréomètre de Baumé 3°,5. Quand elle
analyse alors cette eau concentrée, on s’évapore spontanément, sous l’action des
trouve que 100 grammes renferment : rayons solaires et du vent, on n’observe