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196 — LE PARFAIT JARDINIER
Mode de végétation et diverses productions. — Dans
les pays chauds, le figuier porte en toute saison des feuilles,
des boutons et des fruits mûrs.
En France, le figuier perd ses feuilles l’hiver. Une partie
des figues nées sur le rameau R {fig. 93), vers sa base, mû­
rissent avant les
froids {figues d’au­
tomne F). Vers
le sommet, d’au­
tres figues restent
vertes et latentes
pendant l’hiver si
on les abrite, mais
le rameau qui les
porte est dénudé,
Fig. 94. — Rameau Fig. 95. — Taille en car seul le bour­
de figuier à ia sortie vert.
des fosses. geon terminal se
développe au
printemps en donnant des feuilles et des boutons. Les fruits
nés en été, qui ont passé l’hiver, se développent et mûrissent
l’été suivant, ce sont : les figues-fleurs f. Dans le Midi, les
figues d’automne sont nombreuses; vers Paris, c’est le
contraire; aussi faut-il ne pas laisser geler les figues-fleurs.

Taille. — On plante les marcottes en mars, et l’année sui­
vante, à la même époque, on taille sur trois yeux pour
obtenir plusieurs pousses. A la deuxième taille, on coupe
les branches obtenues à om,3O de leur base. On couche
chaque année la charpente dans une tranchée, vers la mi-
novembre, puis on recouvre de terre.