Page 180 - Le parfait Jardinier_Web

I78 — LE PARFAIT JARDINIER
On ébourgeonne lorsque les pousses n’ont encore que 2 à
4 centimètres.
20 Pincement. — Il consiste à trancher, à l’aide de l’ongle
du pouce ou du sécateur, l’extrémité
encore herbacée d’un bourgeon en voie
d’accroissement.
La suppression de quelques centi­
mètres arrête momentanément l’allon­
gement du bourgeon et favorise les
yeux situés plus bas. L’œil A (fig. 77)
produit un faux bourgeon qui peut être
à son tour pincé au-dessus de deux
feuilles, lorsqu’il aura 25 centimètres
de longueur. Le pincement doit com­
mencer par la moitié supérieure de l’ar­
bre, puis être continué huit ou dix jours après sur la moitié
inférieure, afin de ne pas provoquer de perturbation dans la
végétation.
La simple suppression de la moitié du limbe des feuilles
est suffisante pour retarder l’évolution d’un bourgeon au
bénéfice de bourgeons placés au-dessous; cette pratique
est utilisée dans la formation des jeunes palmettes.
30 Taille en vert. — Elle a pour but de supprimer des
pousses récentes jugées inutiles à la taille d’hiver ainsi que
des pousses ayant développé plusieurs faux bourgeons. Elle
a lieu en été et non au printemps. Elle est surtout appliquée
au pêcher et rend des services pour la mise à fruit du poirier
et du pommier. Nous en examinerons les applications en
étudiant les espèces fruitières.
4° Palissage en vert. — Il consiste à maintenir en place