Page 621 - Merveilles Industrie Tome 4
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LES HUILES.                                   615













































                            Fig. 333. — Presse hydraulique pour les tourteaux de graines.


          M. Falguière, à Marseille, a adopté une  position très-commode. Ce sont des cuvettes
        presse hydraulique qui sert de modèle dans  de fonte placées chacune autour d’un tour­
        beaucoup d’huileries françaises.          teau, soutenues au moyen de tasseaux par
          La presse Samain, dite sans-frottement, est  des montants, et qui recueillent toute l’huile,
        d'une grande simplicité.                  sans nuire au jeu de la pompe.
          La presse de MM. Chollet-Champion est
        également bien construite.                   Le résidu de l’expression de l’huile de
          Les presses hydrauliques en usage dans  graines, c’est-à-dire, le tourteau,^ une ma­
        les huileries de l’Angleterre, sont parfaite­  tière sèche et dure, qui est vendue pour la
        ment agencées. Les fabricants anglais ont  nourriture des bestiaux ou pour servir d’en­
        généralisé, dans toutesles usines,l’emploi de  grais. Les tourteaux de lin et de colza sont
        l’huile, à la place de l’eau, pour transmettre  une nourriture excellente pour le bétail, car
        la pression aux pistons; car il est bien re­  ils contiennent encore une certaine quantité
        connu aujourd’hui que les cuirs et surtoutles  d’huile (de 8 à 10 pour 100), que la presse ne
        surfaces métalliques, se conservent beaucoup  pourrait extraire avec avantage. Mais ce que
        mieux avec cette modification. Les presses de  l’art mécanique ne peut réaliser, c’est-à-dire
        M. Samuelson, entre autres, offrent une dis­  l’extraction de la matière grasse, l’écono-
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