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612                   MERVEILLES DE L’INDUSTRIE.


                    contenant l’eau à congeler ainsi que le ser­  dans le nouveau réfrigérant, T, qui renferme
                    pentin P'. On retire de quart d’heure en   un surpentin à spires très-serrées, noyé dans
                    quart d’heure du réfrigérant MM, les cylin­  l’eau froide, et dans lequel la dissolution
                    dres de glace, ainsi formés, dans les cylin­  aqueuse ammoniacale se reconstitue.
                    dres R, R.                                  L’eau qui doit refroidir ce nouveau réfri­
                      Il s’agit maintenant de faire revenir à la   gérant T, y arrive sans cesse du réservoir Z,
                    chaudière le gaz ammoniac volatilisé dans   par le tube a. Il se fait dans ce vase T un
                    le serpentin du réfrigérant MM, afin d’éta­  échange de température, effet très-curieux
                    blir la répétition de ces mêmes effets, c’est-   qui sera expliqué plus loin.
                    à-dire une opération continue. Voici com­   Du vase à absorption ou condenseur T, la
                    ment s’exécute ce retour à la chaudière.  solution aqueuse ammoniacale, reconsti­
                      C’est par la partie inférieure du tube S,   tuée, est reprise par une pompe, non visible
                    qui plonge de haut en bas dans le réfrigé­  sur notre dessin, mais qui est fixée sur l’axe,
                    rant MM, que le gaz ammoniac se dégage    l, manœuvrée par la manivelle du volant u,
                    et se rend dans le vase à absorption, T, en   et elle rentre dans la chaudière, A, refoulée
                    suivant le tube e. Entouré du tube-man­   par cette pompe en suivant le tube FF.
                    chon, P (qui a également servi à entourer   Mais remarquons que le liquide qui doit
                    le tube par lequel le gaz ammoniac s’était   s’introduire dans le vase à absorption T, est
                    rendu au réfrigérant MM, le tube e arrive   chaud ; il importe de refroidir ce vase pour



                                                       LÉGENDE
                             de la coupe de l’appareil pour fabriquer la glace de M. Ferdinand Carré.
                     A.  Chaudière contenant l’ammoniaque liquide.  U.  Vase plat percé de trous disposés à la partie supé­
                    B.  Serpentin parcouru par la vapeur, pour vaporiser  rieure du condenseur T.
                       le gaz ammoniac.                        V.  Arrivée des vapeurs ammoniacales dans le conden­
                    C.  Arrivée de la vapeur.                     seur T.
                    D.  Récipient de vapeur condensée.         X.  Cylindre échangeur de température; il renferme deux
                    E.  Indicateur du niveau de l’eau dans la chaudière.  serpentins et un cylindre concentrique, d’un plus
                     FF. Tube débouchant dans la chaudière et y ramenant le   petit diamètre.
                       liquide saturé reconstitué au sortir^ du réfrigé­  Y.  Cylindre échangeur de température; il communique
                       rant T.                                    avec le précédent et contient un seul serpentin
                     G.  Rectificateur.                           baignant dans l’eau froide
                     H.  Ouverture du rectificateur.           Z.  Réservoir distribuant l’eau froide aux différentes
                      .
                     J.  Boîte placée au chevet d’entrée du liquéfacteur.  parties de l’appareil.
                     J.  Soupape de sûreté.                    a.  Tube amenant l’eau froide du réservoir Z au serpen­
                     K.  Tuyau amenant le gaz ammoniac dans le llquéfac-  tin du réservoir absorbant.
                        teur.                                  b.  Tube de sortie de cette eau se rendant dans le cylin­
                     L.  Liquéfacteur.                            dre Y.
                     M.  Réfrigérant-congélateur.              c.  Tube servant à purger d’air le réservoir absorbant.
                     N.  Régulateur d’écoulement.              d.  Tube se rendant dans un vase contenant de l’eau et
                     O.  Tube plongeant au fond de la chaudière et y puisant  muni d’un robinet de purge.
                        le liquide.                            e.  Tube ramenant le gaz ammoniac du serpentin contenu
                     P.  Manchon qui renferme les deux tubes conduisant le  dans le réfrigérant MM, dans le second réfrigérant,T.
                        gaz ammoniac dans le réfrigérant MM, et ramène le   f.  Tuyau par lequel la pompe refoule la solution am­
                        gaz du réfrigérant MM au second réfrigérant T.  moniacale dans la chaudière.
                     P.  Serpentin du réfrigérant-congélateur MM.  g.  Tige d’un excentrique qui communique un mouvement
                     Q.  Enveloppe du réfrigérant-congélateur MM.  de va-et-vient au châssis qui supporte les vases
                     R.  Vases cylindriques contenant l’eau à congeler.  à congélation, R,R.
                     S.  Tuyau partant de la partie inférieure du serpentin P'.  h.  Tube de prise d’eau du réservoir Z allant aux vases
                        et traversant le manchon P pour amener les vapeurs   de congélation, fi, H Cette eau traverse le manchon ,L,
                        ammoniacales froides dans le condenseur T.  où elle commence déjà à se refroidir.
                     T.  Réservoir absorbant ou deuxième condenseur muni  m.  Niveau du régulateur d’écoulement.
                        d’un serpentin à circulation d’eau froide.  n.  Manomètre indiquant la tension des vapeurs chaudes
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