Page 191 - Le jardin potager biologique

JANVIER
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Semis en pépinière :
— Sous châssis, sur couche chaude (fin janvier).
Carotte (variétés à forcer)
Chou-fleur (variétés hâtives)
Laitue (variétés de printemps)
Navet (variétés à forcer)
Poireau
Radis (variétés à forcer).
— En place : néant.

Plantation et repiquage.

— Sous châssis, sur couche chaude.
Chou-fleur (semé en octobre).
— En pleine terre.
Ail (en terre légère seulement).

Entretien et travaux divers.
Surveiller les couches chaudes : aérer, renouveler éven­
tuellement les réchauds, mettre des paillassons la nuit, et
éventuellement le jour lorsque les plantes ne sont pas encore
levées.
Monter une nouvelle couche chaude pour les semis de
février.