Page 62 - Guide Agricole 1966

60 LES VERGERS

CE QU'IL FAUT SAVOIR
POUR RÉUSSIR

LES RÉCOLTES DE FRUITS

Pour les récoltes, gardez la même main-d'œuvre
toute la saison.

Par exemple
Une main-d'œuvre saisonnière
doit être gardèe le plus long- Cerisiers - abricotiers - pêchers -
temps possible : une fois formée, poires précoces - pommes - poires
elle travaillera mieux et plus tardives. Avant les récoltes, éclair-
facilement. Elle reviendra plus cissage des arbres à noyaux, puis à
volontiers les années suivantes pépins. En périodes creuses : taille
si elle a la certitude d'être en vert, élagage des abricotiers et
employée pour une durée de pêchers.
temps assez importante. Une autre possibilité consiste en
l'association de fruits et de légumes.
Par exemple :
D'où l'intérêt d'échelonner les espèces
et variétés de fruits de façon à garder Melon en juillet - août - début
l'équipe de cueilleurs depuis l'éclair- septembre, puis pommier fin sep-
cissage jusqu'à la fin des récoltes. tembre - octobre.

ÉVITER LES FRUITS QUI SE RÉCOLTENT AU MOMENT OU, SUR
LE RESTE DE L'EXPLOITATION, IL Y A DE GROS TRAVAUX.