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Elle vient, dans les endroits secs et incultes où elle
se sème d’elle-même ; on la cultive dans le« jar­
dins.
Propriétés : apéritive, digestive, fébrifuge et ver­
mifuge.
Dose : 15 grammes par litre d’eau en infusion.

VIN D’ÀRSJNTHE

Mettre dans une bouteille d'un litre 5ù grammes
de sommités fleuries ou de feuilles d’absinthe, puis
remplir la bouteille de bon vin blanc. Laisser infuser
quatre jours, passer et filtrer, on a un litre de vin
d’abs’nthe.
Un petit verre avant le repas comme apéritif. Un
petit verre après le repas comme digestif.
Ce vin s’altère rapidement : il est bon d’en pré­
parer seulement un demi-litre à la fois.

ACONIT
(Renonculacées, L.) Aconitum napellus.
Napel, capuchon, coqueluchon, tue-loup bleu, gueule
de loup, capuce de moine, pistolet, sabot clu pape, etc.
Plante des montagnes ; cultivée aussi dans les jar­
dins pour sa beauté.
Propriétés : poison très violent. Seuls, les hommes
de l’art peuvent l’employer dans les bronchites et les
enrouements. Veillez à ce que vos enfants n’y touchent
pas, car elle a été cause de nombreux cas d’empoi­
sonnement presque toujours mortels.

AIGREMOINE
(Rosacées, T.) ’Agrimotia eupatoria.
Agrimoine eupaloire des Grecs, herbe de saint Guil­
laume, thé des bois, sorbelette, thé du Nord, etc.
Elle croît sur les bords des chemins, dans les prai­
ries et les endroits incultes.