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f ALOES
(Liliacées, L.) Aloès vulgaris.
Il est originaire de l’Afrique. En général, on a tort
de s’en servir comme purgatif, car il prédispose aux
hémorroïdes et aux écoulements menstruels. Il est
aussi contraire dans les irritations et les maladies de
la vessie.
Opinion des savants : Barthez dit que son usage
répété détermine de la chaleur et de la cuisson à l’anus
et une congestion des veines hémorroïdales. Chez les
femmes, il congestionne la matrice.

ANGELIQUE
(Ombellifères^ L.) Angeliga arghangelica.
Angélique sauvage, angélique des bois et des prés ;
angelica sylvestris, racine du Saint-Esprit, angélique
des jardins.
Elle croît sur les montagnes et les lieux élevés. On
la cultive aussi dans les jardins.
Mangée crue ou cuite*, elle facilite la digestion des
aliments gras et huileux ; elle augmente la chaleur
vitale pour résister aux froids humides.
On l’emploie en infusion (25 grammes pour n,m
litre d’eau, racines ou tiges) dans, les maladies sui­
vantes : fièvres intermittentes, chlorose, faiblesse du
tube digestif, vomissements spasmodiques, maux de
tête nerveux, bronchites, etc.
Une bonne tasse d’angélique après le repas facilite
la digestion et fait disparaître les langueurs d’esto­
mac. Les racines- d’angélique se conservent fort mal.
Employer de préférence les semences-.

ANIS VERT
(Ombellifères, L.) Pimptnella anisum:
Boucagp, pim.pineUe, anis vert, unis cultivé, etc.
Se cultive dans les champs et les jardins, princi­
palement en Touraine.