Page 149 - Terre Moderne

D'autre part pour faire l'estimation de la quantité
totale de fumier produite par votre cheptel vous pourrez
tabler sur les chiffres suivants qui représentent le poids
de fumier moyen par animal et par an :
Cheval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Tonnes
Bœuf de travail . . . . . . . . . . . . . . 10
Bœuf à l'engrais à l'étable . . . . . 15
Vache laitière à l'étable . . . . . . . 12
Ferme, bêtes à l'étable . . . . . . . . 8
Moutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5
Porc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,5
Parcage des moutons : Un parcage de six heures
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(moyennant au maximum I m par mouton) correspond
à une fumure de 10 à 15 .000 kilos.
Puisque votre tracteur doit normalement remplacer
des animaux d'attelage, la quantité de fumier produite
sur votre exploitation va diminuer si vous n'y prenez
garde.
A chaque bête de trait supprimée par le tracteur
vous devez substituer une bête de rente de poids égal et
bien entendu si dans votre cas le nombre d'animaux était
déjà insuffisant par rapport à la surface à fumer vous
devez augmenter votre cheptel en conséquence.

LA PRÉPARATION DU FUMIER DOIT ETRE L'OBJET DE TOUS VOS SOINS :

Par son origine animale et végétale, par ses microbes,
le fumier est la matière organique par excellence.
Dès son séjour à l'étable, la litière imprégnée de
l'urine et des excréments subit les premières transfor-
mations qui se poursuivent ensuite sur le tas de fumier.
Il faut veiller à ce que ces transformations s 'effec-
tuent sans perte ni du jus de purin, ni d'ammoniac ;

Quelques précautions sont à prendre :

- ne pas laisser séjourner le fumier à l'étable, donc
l'enlever fréquemment, si possible chaque jour,
- le mettre en tas bien dressé sur une plateforme ou
dans une fosse dont le fond est cimenté et imper-
méable,
- bien tasser régulièrement de façon à chasser l'air
et à permettre la fermentation à l'intérieur du tas,

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