Page 622 - Les merveilles de l'industrie T3 Web

LE FROID ARTIFICIEL. 623

ploi de la glace a produit une véritable révo­ parlé (page 605), ou de celui de M. Paul
lution dans l’alimentation du peuple amé­ Giffard, que nous avons également men­
ricain, et contribué à la solution, dans ce tionné (même page). Dans ces deux appa­
pays, du problème de la vie à bon marché. reils on produit le refroidissement de
Les Américains n’ont pas, du reste, le grandes masses d’air au moyen de la com­
monopole de cet usage. Depuis des siècles, pression de l’air dans un cylindre métalli­
il est mis en pratique par les Chinois. En que, suivie de sa détente, ou décompression.
Europe, les pêcheurs de la Sardaigne, des On peut également refroidir l’air des ha­
côtes de la Toscane et de Naples, font égale­ bitations, au moyen de l’appareil de M. Fer­
ment un grand usage de la glace. dinand Carré.
L’application des appareils frigorifiques M. Ferdinand Carré propose de construire
au refroidissement de l’air pendant l’été, de grandes caisses divisées en comparti­
est une conquête de la physique et de l’in­ ments par des toiles tendues et séparées en­
dustrie modernes. Il y a peu d’années encore, tre elles par une distance de quelques mil­
c’est à peine si l’on entrevoyait la possibilité limètres seulement. Sur ces toiles coulerait
de rafraîchir, pendant l’été, les maisons, les continuellement de l’eau refroidie par un
lieux de réunion publique, les théâtres, etc. appareil Carré. Un courant d’air, arrivant
Aujourd’hui ce problème peut être abordé sur ces toiles, se jouerait dans ces surfaces
avec quelque confiance. multipliées; il perdrait 5 ou 6 degrés de cha­
Pendant l’été, la chaleur, déjà assez péni­ leur, et, s’engouffrant dans des tuyaux dis­
ble, devient insupportable là où se rassemble posés comme ceux d’un calorifère, il se tami­
la foule, dans les gares de chemin de fer, serait dans la salle par des cribles répartis
dans les théâtres, dans les assemblées, etc. de telle sorte que jamais un courant ne pût
Pendant quatre mois (juin, juillet, août se former. Le peu d’humidité dont se char­
et septembre) les théâtres de Paris sont à gerait l’air, ne ferait qu’ajouter aux condi­
peu près vides. La plupart ferment leurs tions hygiéniques de la salle, et si l’on vou­
portes, et ceux qui se décident à jouer ne lait joindre l’agréable à l’utile, il suffirait
couvrent pas leurs frais. Le thermomètre d’une faible dépense pour imprégner l’at­
qui monte fait la ruine du directeur, dont mosphère d’un parfum suave et salubre.
la recette marche en raison inverse de l’élé­ Les frais d’installation d’un appareil pour
vation de l’échelle thermométrique. Le pu­ rafraîchir un théâtre comme celui de la
blic court aux cafés-concerts, où il trouve le Gaieté, ne s’élèveraient pas à plus de 30,000
frais ; il fuit les théâtres, qui lui apparaissent francs, et la dépense quotidienne serait d’en­
comme des étuves. Donner de l’air frais aux viron 40 francs par jour. Qu’on mette en face
théâtres en été, comme on lui distribue de de ce chiffre ce résultat : avoir frais au théâ­
l’air chaud en hiver, serait donc faire la tre, lorsqu’on étouffe au dehors, et l’on com­
meilleure des spéculations. Annoncez de la prendra les avantages de cette méthode.
fraîcheur et de l’air en pleine canicule, et S’il était possible de rendre les appareils
vous ferez salle comble. L’augmentation du destinés à refroidir l’air pendant l’été d’un
chiffre de la recette compensera toutes les usage courant, quelle révolution n’ajoute­
dépenses d’installation d’un appareil réfri­ rait-on pas au comfort de la vie dans les
gérant. pays chauds? Pour ces pays, la distribu­
Pour refroidir l’air des lieux habités, on tion du froid serait un bienfait inappré­
peut se servir de l’appareil allemand de ciable. Les appareils réfrigérants rendraient
Frédéric Windhausen, dont nous avons dans les régions chaudes, les mêmes services