Page 433 - Les merveilles de l'industrie T3 Web

434 MERVEILLES DE L’INDUSTRIE.

COMPLET. — PRODUCTEUR OU LAVEUR. — ÉPURATEUR Les appareils llermann-Lachapelleet Glo­
DU GAZ. — GAZOMÈTRE. — RÉCIPIENT-SATURATEUR. —
ver se composent :
POMPE. — AGITATEUR. — COLONNES DE TIRAGE. —
1° D’un producteur de gaz acide carbo­
POMPE A SIROP. — SIPHONS. — APPAREILS A DEUX
CORPS DE POMPE ET A DEUX SPHÈRES. — RÉCIPIENTS nique ;
PORTATIFS. — L’EAU DE SELTZ DANS LES BOUILLONS-
2° D’un épurateur du gaz ou laveur ;
DUVAL.
3° D’un gazomètre ;
Après cet exposé historique de l’origine 4° D’un récipient-saturateur, sphérique,
et des perfectionnements successifs de l'in­ desservi par une pompe ;
dustrie des boissons gazeuses, nous avons à 5° De tirages à bouteille et de tirages à
décrire l’état actuel de cette industrie, et à siphon.
faire connaître les appareils qu’elle met en Le récipient-saturateur peut être à deux
œuvre aujourd’hui. sphères et à deux corps de pompe, suivant
De tous les appareils que nous avons passés la destination ou la puissance de l’appa­
en revue dans l’historique précédent, un reil.
seul subsiste aujourd’hui : c’est le système Nous allons décrire avec détails chaque
anglais, le système de Bramah, mais modi­ organe de cet appareil en mettant à profit les
fié assez profondément pour constituer, descriptions données par M. Hermann-La­
suivant les changements qu’on lui a appor­ chapelle, dans son ouvrage intitulé : Des bois­
tés, autant d’appareils nouveaux, qui por­ sons gazeuses aux points de vue alimentaire,
tent le nom des inventeurs. Ces appareils hygiénique et industriel (1).
sont : Producteur de gaz. — Le producteur de
1° L’appareil Hermann-Lachapelle et Glo- gaz carbonique, dont la figure 483 repré­
ver ; sente l’élévation et la figure 184 la coupe
2° L’appareil Ozouf; verticale, se compose de deux comparti­
3° L’appareil Mondollot. ments : un cylindre décompositeur, A, et
Quant à Yappareil de Genève, malgré les une boîte, ou réservoir à acide, B.
perfectionnements apportés à son mécanisme Le cylindre décompositeur, A, est en cui­
par Soubeiran, Boissenot et autres, il est vre et garni à l’intérieur d’une couche de
abandonné, le système de fabrication in­ plomb. Sur le haut et au-devant du cylindre,
termittente ne répondant plus à l’énorme une ouverture en bronze, a, sert à intro­
consommation qui se fait maintenant des duire l’eau et la craie dans le décompositeur.
boissons gazeuses. Cette ouverture est fermée par un couver­
L’appareil Savaresse, que nous avons re­ cle en bronze, à gorge, garnie d’unie rondelle
présenté par la figure 176 (page 424), mal­ en caoutchouc, s’adaptant hermétiquement
gré ses ingénieuses et curieuses disposi­ sur ses rebords. Le couvercle est maintenu et
tions, n’a pas résisté davantage à l’épreuve serré par une vis de pression à poignée en
du temps, parce qu’il rentre dans le sys­ bronze, K, montée sur deux tourillons pla­
tème de la fabrication intermittente, et ne cés de chaque côté de l’ouverture.
répond plus, dès lors, aux besoins de l’in­ Une seconde ouverture inclinée, b, placée
dustrie. dans le fond du cylindre décompositeur,
Pour donner une idée exacte de l’état sert à le vider lorsque les matières sont
présent de l’industrie des boissons gazeuses, épuisées.
nous avons donc à décrire les appareils de Un mélangeur horizontal à ailes demi-cir-
MM. llermann-Lachapelle et Glover, celui
de M. Ozouf et celui de M. Mondollot. (1) Un volume in-8. Paris, 1874, 6e édition.