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CULTURE FRUITIÈRE — 215
La cloque (Exoascus deformans) est caractérisée par la
crispation des feuilles, leur épaississement et leur teinte
violacée; la gomme (Coryneum Beijerinkii) détermine des
écoulements gommeux. Un seul traitement, pratiqué en
novembre avec la bouillie bordelaise, permet de détruire
ces parasites.
Variétés. — On les groupe en deux catégories : les
pêches (peau duveteuse) et les brugnons (peau lisse). Par ordre
de maturité, les meilleures pêches sont les suivantes :
Sneed, commencement de juillet.
Amsden, mi-juillet ) très cultivées en plein vent
Précoce de Haie, début d’août j dans le Midi.
Grosse mignonne, fin août
Alexis Lepère
Galande noire
Reine des vergers, septembre. ,
Pêche-abricot, mi-septembre.
Bon ouvrier, fin septembre
Vilmorin
Téton de Vénus
Baltet, commencement d’octobre
Salway
Parmi les Brugnons (nectarines, à noyau libre), nous
citerons :
Early rivers, commencement d’août,
Précoce de Caoucels, mi-août
Lord Napier
Galopin, septembre.
Toutes les variétés citées, sauf Amsden et Sneed, sont à
noyau non adhérent à la chair. S’accommodent bien de la
forme libre en plein vent, dans la région du Centre : Amsden,